詞條
詞條說明
超市貨架上的食用油越來越多樣了, 怎么選呢?——選油,不僅選味道,還要選營養。 食用油是由脂肪酸和甘油組成的,不同品種的油主要體現在其脂肪酸組成的不同。從營養的角度說,選油,就是選脂肪酸。 食用油的脂肪酸分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸。 飽和脂肪酸的主要作用是為人體提供能量,但過多攝入飽和脂肪酸可能導致多種心血管疾病,飽和脂肪酸主要存在于動物油中,以及少數植物油如椰子油、棕櫚油等。 不飽和脂肪酸是
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過濾,全過程均為物理方法,因此它是真正的純**綠色食用油。 茶油中不含芥酸,膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經測試:茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上,油酸達到80-83%,亞油酸達到7-13%,并富含蛋白質和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。 食療方
茶粕,也叫茶麩、茶籽餅,是油茶籽經榨油后的渣餅,有效成分是皂角甙素。 1、 洗頭,茶粕碾碎后泡水,用來洗發,頭發會變得光亮烏黑,沒有頭屑,頭不癢、防*發落發,有生發效果、修復受損發質、給頭發補充養份; 2、洗碗筷,在熱水中加入一匙茶粕粉,將碗筷浸入,能迅速去除油污,或用洗碗布沾上茶粕粉,輕拭碗筷,再用清水沖洗即可,易洗易凈; 3、去油垢,油污嚴重的,如油煙機、燃汽灶、瓷磚墻等,用濕海棉沾上茶粕粉
茶油是目前發現的不飽和脂肪酸含量較高的食用油,可高達90%以上,橄欖油的不飽和脂肪酸比例在65-85%之間,**茶油的含量。茶油中富含山茶甙、茶多酚、Ω-3、維生素D和維生素E,其中油酸與亞油酸的比例十分合理。茶油中亞油酸Ω6與亞麻酸3的比例在4:1-6:1,**橄檻油的6:1。美國衛生研究院營養合作**、**營養運動與健康大會**西莫奧普勒斯博士Dr.Simopoulos**把中國野茶油寫入《
公司名: 中山市吳大廚貿易有限公司
聯系人: 陳倩文
電 話: 0760-86326351
手 機: 18022026883
微 信: 18022026883
地 址: 廣東中山三鄉三鄉鎮金涌大道6號
郵 編: 528463