茶歌、茶諺、茶傳說

時間：2018-01-24作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司瀏覽：149

湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司專注于安化黑茶,黑茶批發(fā),廠家批發(fā)等

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  詞條說明

• 那么日常中對安化黑茶的誤解還有哪些呢？

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】那么日常中對安化黑茶的誤解還有哪些呢？ 一、不知金花為何物 很多朋友**次接觸黑茶的時候，尤其是喝茯茶磚時，會經(jīng)常問我，這茶磚是不是壞了，里面有霉菌。遇到這樣的問題，一般我是很高興的，因為畢竟這茶里有金花，是好事。我只需要跟朋友解釋清楚什么是金花即可：金花學(xué)名“冠突散囊菌”，屬益生菌，是茯茶磚在特定溫度濕度條件下，通過“發(fā)花”工藝長成的自然益生菌體。 二、茶磚選料差，茶梗太多 關(guān)

• 茶與酒，到底誰更勝一籌？這本茶書早就給了答案

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】圖書館自然少不了為書籍做卡片，而茶文化圖書館則是提供＂茶書卡片＂。每本茶書的卡片，以簡明扼要的文字，介紹作者、撰著情況、主要內(nèi)容，以及需要說明的問題。這樣做，便于讀者以較少的時間，獲得每本茶書的資訊，也便于進行資料的收藏。對于＂茶書卡片＂的制作，歡迎大家提出建議，也歡迎各位把手邊的茶書制成卡片，發(fā)給我們，讓更多的人員分享。 館長 唐代王敷是一名鄉(xiāng)貢進士，他的《茶酒論》久已不傳，自

• 喝好茶時為什么會有回甘？

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】澀并非都不好，是茶多酚的原素表現(xiàn)，但判定一款茶品質(zhì)如何？以苦澀后能否回甘，回甘時間長短以及苦澀是否會長久不化。 一、何為“回甘”? 回甘是人們飲茶常有的自然感官效應(yīng)和對于優(yōu)良茶葉滋味的正面評價。回甘效應(yīng)是主要由苦澀味與甜味共同作用形成的特定滋味，是一種入口時清甜微苦澀，在口腔內(nèi)回味較長，且隨著時間的推移甜味逐漸**過苦澀味，較終以甜味結(jié)束的一種味道。其感官體驗主要表現(xiàn)為：“入口微苦

• 為什么越年長的人更愛喝濃茶？

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】用心觀察的朋友會發(fā)現(xiàn)，喝茶的人有一個規(guī)律：大部分人，年齡越大，喝的茶就越濃。這是為什么呢？ 真相一：你的味覺變了 美國《生活科學(xué)》網(wǎng)站報道，味覺會隨著年齡的增長而發(fā)生變化?？茖W(xué)研究表明，人類成長過程中，味蕾數(shù)量會不斷減少。嬰兒有10000個味蕾，成人則只有5000多個，70歲只有嬰兒時期的三分之一，80歲則為五分之一。 味蕾數(shù)量隨年齡的增大而減少，對物質(zhì)的敏感度也會降低。所以，