詞條
詞條說(shuō)明
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】很多行業(yè)都流行炒作,茶行業(yè)是個(gè)中**。近年來(lái)越來(lái)越熱的一項(xiàng)炒作是“老鐵壺”——一把燒水的鐵壺,幾萬(wàn)算是平常,幾十萬(wàn)也不**,在某**中,甚至出現(xiàn)了近百萬(wàn)的天價(jià)。 本來(lái),“老鐵壺”可以算是工藝品甚至古董。因?yàn)橛辛恕拔幕瘍?nèi)涵”,賣(mài)出什么樣的價(jià)格,也都是愿打愿挨的事情。不過(guò),為了炒作的需要捏造出“特殊功效”“健康效果”,就應(yīng)該算是忽悠了。 在對(duì)老鐵壺的介紹中,經(jīng)常提到這些特殊之處:1、
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茯茶,也就是茯磚茶,由于它是在伏天被加工而成的,因而被人們稱(chēng)作“茯茶”,茯茶是黑茶的一種,距今已有近千年的歷史了。 那么“金花”又是什么呢?“帶金花的茯茶”或許聽(tīng)起來(lái)比較傳奇,但這并不是空穴來(lái)風(fēng),這種發(fā)了霉的“金花茯茶”是真實(shí)存在的,而且異常珍貴,在歷史上曾被譽(yù)為“絲路黑黃金”。 “金花”的學(xué)名冠突散囊菌,它是中國(guó)茶類(lèi)行業(yè)中一列為國(guó)家二較機(jī)密保護(hù)的菌種,含有450多種對(duì)人體有益
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】千兩茶,又稱(chēng)花卷茶,始創(chuàng)于清道光年間(1821~1850年)的湖南省安化縣江南一帶。當(dāng)時(shí)陜西商人到湖南安化采購(gòu)黑茶,為騾馬運(yùn)輸方便,減少茶包體積,節(jié)約運(yùn)輸費(fèi)用,將重量100兩散黑茶踩壓捆綁成圓柱形的“百兩茶”。清同治年間(1862~1874年),晉商“三和公”茶號(hào),又在“百兩茶”的基礎(chǔ)上將茶葉重量增加至1000兩,采用大長(zhǎng)竹篾簍將黑毛茶踩壓捆綁成圓柱形的“千兩茶”。 制作工藝:
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】大家在市場(chǎng)上可能見(jiàn)過(guò)這樣一種壺,它們的色彩為黑中透青、青中泛藍(lán),色雖如墨卻并不呆板,泥色溫潤(rùn)、泥質(zhì)如鐵石。很多人乍一看會(huì)認(rèn)為其是以烏泥燒制而成,實(shí)則不然,而是以人工捂灰而成。那么,什么是焐灰呢? 相傳紫砂名匠時(shí)大彬燒制了一批壺,待從窯中取出后卻發(fā)現(xiàn)全部花泥了,絕望之余正欲全部銷(xiāo)毀,一個(gè)年輕人卻將他攔下,聲稱(chēng)自己可以補(bǔ)救,這個(gè)年輕人把碳粉放入匣缽內(nèi),緊緊包圍住壺身,又將紫砂壺放入窯
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