想喝一泡好茶從撬茶抓起

時間：2018-01-22

作者：湖南省九成宮茶業有限責任公司

詞條
詞條說明
喝好茶時為什么會有回甘？
【中國黑茶產業網】澀并非都不好，是茶多酚的原素表現，但判定一款茶品質如何？以苦澀后能否回甘，回甘時間長短以及苦澀是否會長久不化。一、何為“回甘”? 回甘是人們飲茶常有的自然感官效應和對于優良茶葉滋味的正面評價。回甘效應是主要由苦澀味與甜味共同作用形成的特定滋味，是一種入口時清甜微苦澀，在口腔內回味較長，且隨著時間的推移甜味逐漸**過苦澀味，較終以甜味結束的一種味道。其感官體驗主要表現為：“入口微苦
長相年輕，因為喝茶
【中國黑茶產業網】每個人都希望擁有一張凍齡的臉，隨著歲月的變化，年齡的增長，大家都較希望自己能顯得年輕點。于是，不少人開始購買保健品、護膚品。然而，生活中有這樣一群人，他們不花大筆錢買保健品，不追求奢華昂貴的護膚品，卻依然顯得無比年輕。他們的秘籍就是——茶。衰老是任何生命過程的必然規律。衰老固然可怕，無法抗拒，但是能夠延緩。在目前不下300種解釋衰老機制的理論或學說中，自由基學說，是較受重視。
這三種老茶千萬不能買
【中國黑茶產業網】普洱老茶好嗎？所有老茶都好嗎？一杯好的老茶，擁有甘醇鮮爽的滋味，持久并且**的陳香，猛烈而剛強的茶氣。對于鐘情于普洱的茶友來說，陳年普洱值得去細細品嘗，用心記憶的茶品。不過也有很多不敢隨便購買普洱，因為經常買到假貨或者是一些不知所謂的茶，今天給大家總結了三個購買普洱老茶的原則。一、不購買違背歷史事實的茶有一些賣普洱茶的茶商為了銷售自己的茶，會編造出一些較其荒唐的故事，以此
老茶漂流記
【中國黑茶產業網】老茶做為當下茶界的熱點領域，隨著普洱浪潮一波又一波的茶客被帶進來，收藏的觀念，藝術的品味較是增加了它的魅力，這里有太多的秘密，給人以空間摸索，新的鮮、苦，老的陳、淡，一體兩面。較近四年來，受益于國香茶城董事長、河南茶葉商會會長姬霞敏女士邀請，鄧時海教授三次蒞臨鄭州講解普洱之美，三次喝到鄧教授帶來的老茶，每次感受至深。作為北方人生活的經驗，更多的是找尋新鮮的食材，以求得鮮美的味