一個人喝茶 與沉默無關(guān) 與心情有染

時間：2018-01-16作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責任公司瀏覽：50

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• 詞條

  詞條說明

• 茶湯冷卻后出現(xiàn)“不明絮狀物”是什么？

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】冷后渾是什么？ 從茶學(xué)專業(yè)講，“冷后渾”是指茶湯冷卻后出現(xiàn)淺褐色或橙色乳狀的渾濁現(xiàn)象，為優(yōu)質(zhì)紅茶特征之一。 冷后渾是如何產(chǎn)生的? 茶湯冷后渾是由于茶多酚及其氧化產(chǎn)物茶褐素（TF）、茶紅素（TR）跟化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定的**形成絡(luò)合物。 當在高溫（接近 100℃）時，茶紅素、茶黃素呈游離狀態(tài)，溶于熱水，但隨溫度降低，它們通過羥基和酮基間的H鍵締合形成絡(luò)合物。 隨締合反應(yīng)的不斷加大，其

• 茶，覺者之空境

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】正如茶道的初衷始終離不開寂靜為懷的思緒，時間久了，茶人較上乘之境也就是覺者的境界了。不禁好奇，茶，究竟是如何引導(dǎo)有慧根的茶人在念欲橫流的世俗中自由自在地遁入空境。 空境或許有些廣袤費解，但人們對佛門的俗稱“空門”并不陌生。佛語曰：因緣和合而生的一切事物，究竟而無實體，叫做空。《心經(jīng)》中較著名的回轉(zhuǎn)句式是：“色不異空，空不異色；色即是空，空即是色。”無非是想提示世人“萬事萬物皆是空

• 喝茶過程中的藝術(shù)欣賞

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】作為語言的重要補充，藝術(shù)總是以審美形象的存在喚醒人類精神活動的訴求。藝術(shù)欣賞是我們的感官接觸到藝術(shù)作品時產(chǎn)生的審美愉悅，這種愉悅源自對藝術(shù)作品的“接受”，這種“接受”是欣賞之下的感知、體驗、理解、想象、再創(chuàng)造等綜合心理活動。 在真正的茶人眼里，茶具有無限的美感，喝茶就是藝術(shù)欣賞的過程。《大觀茶論》云：“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導(dǎo)和，中澹間潔，韻高致

• 人生如茶 幾分禪意 幾分安靜

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茶，幾片樹葉而已，被賦予美好的詩情，浪漫的畫意，當你在唇齒間說出茶這個字的時候，是不是感覺有一種香氣漫溢出來，是不是瞬間就能讓你的心泊在清涼里。 茶，聚天地之靈氣，采日月之精華。讓人們從古品到今，從冬喝到夏。 是啊，“茶亦醉人何必酒，書能香我不須花。”它滿含煙火氣息，粗茶一碗，是平常日子里解渴消暑的良方；它保有風雅韻味，清露烹煮，是唯美時光中風花雪月的情調(diào)。 多少陰晴圓缺的夜晚，