兩片綠葉的傳奇

時間：2018-01-24

作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責任公司

詞條
詞條說明
茶湯“泛油光”？原來是茶氳
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】一些細心的茶友會發(fā)現(xiàn)，在沖泡一些老茶時，茶湯上面會漂著一層油狀物質(zhì)，定睛一看，像是一層薄薄的白霧。仔細再瞧，又像是光折射在茶湯表面……這像油、像霧又像光的物質(zhì)到底是什么呢？我們咨詢了一些業(yè)內(nèi)行家后才知道，這“油霧”其實有個較富詩意的名字，叫“茶氳”或“湯氳”。它并不是什么雜質(zhì)，而是茶湯中脂溶性物質(zhì)的呈現(xiàn)。水“油”角力形成茶氳 “氳”，指“天地間和合而盈盛的氣”。茶湯上所產(chǎn)生如
黑茶能去膩養(yǎng)胃嗎？
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】高油脂的食物吃得比較多，養(yǎng)生達人推薦大家可以喝些黑茶，去膩保肝養(yǎng)胃，還能*。黑茶是中國六大茶類之一，而且為中國所特有。人們這樣形容黑茶：世界只有中國有，神奇的黑茶，被稱為“絲綢之路上的神秘之茶”。普洱茶、黑茶發(fā)酵程度90%以上。普洱茶是生鮮發(fā)酵，黑茶是青炒后發(fā)酵。深度發(fā)酵的茶，是粗老茶葉，相當于粗糧。黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用，而其去膩*的作用幾千年來就被人們所利用，
有品的“重口味”:蟲屎茶
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】相傳，清朝乾隆年間，城步畝民起義，朝廷出兵鎮(zhèn)壓，百姓們被趕進深山老林，以野萊、茶葉充饑。誰知，屋漏偏逢連夜雨，茶葉遭到蟲害，被吃得凈光，只剩下了漫山遍野的蟲屎渣滓。人們偶然發(fā)現(xiàn)，蟲屎落入水中，泡出縷縷血絲般的茶葉，試著一喝，味道香郁甘美。后來人們索性就有意以化香樹葉誘蛾產(chǎn)卵，專取幼蟲糞便熬茶，這就是現(xiàn)在飲用的蟲茶。從此，當?shù)乩习傩彰磕昴捍簳r節(jié)，便大量采摘苦茶枝鮮葉，用籮筐、木
喝普洱茶還應(yīng)知道這些小妙用
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】：我們都知道，普洱茶是中國的名茶。并且是名茶中較講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)的茶類，它香氣濃烈，滋味醇厚。不但如此，普洱茶還具有降低血脂、*、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。不過，我們在品飲的同時，還應(yīng)知道普洱茶的其他妙用。生活中，普洱茶不但能喝，還有許許多多的小妙用。擦洗木制家具，去油漆味，較光潔一些新買的木質(zhì)家具，會有刺鼻的油漆味，用普洱茶茶水清洗，多清洗幾