以茶結緣

時間：2018-01-19

作者：湖南省九成宮茶業有限責任公司

詞條
詞條說明
寒潮中茶樹寶寶們如何越冬？
【中國黑茶產業網】連日來，全國各地氣溫持續下降，多個茶區出現大雪、冰凍天氣。當低空或土壤溫度降至0°C以下，茶樹植株體內發生冰凍，就會造成茶樹凍害甚至死亡的現象，影響茶葉的產量和品質。寒潮下，嬌嫩的茶寶寶們該如何越冬成為眾多茶農、茶友關心的問題。茶樹凍害防治 1 重施基肥低幼齡茶樹抗寒能力相對較弱，越冬前要結合培土壅蔸，重施一次基肥。肥料以具有一定保溫作用的土雜肥、豬牛糞、人糞尿等含**質和磷
淺談茶葉感官審評中的嗅覺因子
【中國黑茶產業網】嗅覺是一種由感官感受的知覺。它由兩感覺系統參與，即嗅神經系統和鼻三叉神經系統。嗅覺的受器位于鼻腔上方的鼻黏膜上，其中包含了支持功能的皮膜細胞和特化的嗅細胞。嗅覺是由物體發散于空氣中的物質微粒作用于鼻腔上的感受細胞而引起的。外界氣味分子接觸到嗅感受器，引發一系列的酶級聯反應，實現傳導。嗅覺的刺激物必須是氣體物質，只有揮發性有味物質的分子，才能成為嗅覺細胞的刺激物。影響嗅覺的因子
“垢”了茶壺難道就不能這樣清理嗎？
【中國黑茶產業網】很多壺友都一直為茶漬茶垢所惱，很漂亮的紫砂壺因為有了茶漬茶垢少了不少姿色，清理起來又無從下手，但茶漬茶垢并非祛除不掉，至少缺乏一些清理的小技巧。首先，要養成良好的習慣。大家清理茶壺，往往只除茶渣，而茶湯卻隨壺陰干，時間久了累積成茶垢，不僅不易清理，也容易產生異味。所以，每次喝完茶完后應及時清理茶壺，重點沖洗壺蓋蓋墻處和壺口處，這兩個地方較容易積攢茶漬。巧用百潔布如果已經有
保溫杯泡茶好嗎？
【中國黑茶產業網】：很多人喜歡放一個保溫杯在辦公室，抽屜里隨時備著茶葉，一上班就開始用保溫杯泡茶喝，喝到下班茶都還是溫熱的，認為這樣很有口感，還認為認為這樣茶水可以長時間保溫，其實這種做法是錯誤的。茶葉富含蛋白質、脂肪、糖、維生素以及礦物質等營養成分，是一種**的保健飲料，其中所含的茶多酚、**、單寧、茶色素等，又具有多種藥理作用。如果用保溫杯泡茶，茶葉長時間浸泡于高溫水中，就像溫火煎煮一樣，