茶油的食用方法

時間：2018-05-09

作者：中山市吳大廚貿(mào)易有限公司

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詞條說明
那些你不知道的油脂常識
下面由吳大廚小編為大家科普油脂方面的知識：一、油脂是什么？脂肪酸又是什么？? ??油脂是人們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵罚侵匾臓I養(yǎng)物質(zhì)之一，是人類生命能源和機體代謝不可缺少的必需物質(zhì)。油脂還是食品的三大主要成份（油脂、蛋白質(zhì)、碳水化合物）之一，其重要功能是除提供熱量外，還提供人體無法合成而必需從植物油脂中獲得的必需脂肪酸（油酸、亞油酸、亞麻酸等），以及供給多種脂溶性維生素（VA、VD、VE和VK），人
茶油的生產(chǎn)工藝流程
(1)油茶籽收儲:油茶籽主要來自農(nóng)戶自采的和從油茶樹基地采購的，油茶籽需要經(jīng)過驗收、計量、干燥及冷卻后儲存，儲存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中，利用植物種子后熟作用的生化原理，促進油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。 (2)預處理:經(jīng)烘干入庫貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級、剝殼分離進行去石，磁選脫鐵。預處理后的油茶籽進行剝殼，剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進行仁殼分離。 (3
茶油油渣，茶粕的使用方法
茶粕，也叫茶麩、茶籽餅，是油茶籽經(jīng)榨油后的渣餅，有效成分是皂角甙素。 1、洗頭，茶粕碾碎后泡水，用來洗發(fā)，頭發(fā)會變得光亮烏黑，沒有頭屑，頭不癢、防*發(fā)落發(fā)，有生發(fā)效果、修復受損發(fā)質(zhì)、給頭發(fā)補充養(yǎng)份； 2、洗碗筷，在熱水中加入一匙茶粕粉，將碗筷浸入，能迅速去除油污，或用洗碗布沾上茶粕粉，輕拭碗筷，再用清水沖洗即可，易洗易凈； 3、去油垢，油污嚴重的，如油煙機、燃汽灶、瓷磚墻等，用濕海棉沾上茶粕粉
山茶油為什么貴
山茶油為什么貴 1、貴在歷史淵源山茶油文化，源遠流長，公元前的《山海經(jīng)》，便已把它作為食用油而記載，從漢代開始，人們就已認識到它的特殊功效：護發(fā)養(yǎng)顏、排毒殺菌、清熱化濕、*。只不過，在當時是歷代君王們宮廷御膳的**油。 2、貴在原料油茶樹生長緩慢，生長周期長，樹齡高達上千年。從播種到產(chǎn)果，大約需5~7年，到盛果期需15年以上，且產(chǎn)量較低，故人工培養(yǎng)較少；較為奇特而**的是，油茶果從開花到