低聚果糖可以長期吃嗎

時間：2025-03-28作者：山東萍聚生物科技有限公司瀏覽：580

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• 詞條

  詞條說明

• 菊粉的功效

  1、控制血脂攝入菊粉可有效降低血清總膽固醇（TC）和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C），提高高密度脂蛋白/低密度脂蛋白比率，改善血脂狀況。Hidaka 等人報道，50-90歲的老年病人，每日攝食8g 短鏈的膳食纖維，兩周后血液中甘油三酸酯和總膽固醇的水平降低。 Yamashita 等人給18名糖尿病人進食8g菊粉兩周，總膽固醇減少 7.9%，但HDL-膽固醇沒變。而攝食食糧的對照組，上述參數沒有變化

• 果膠的藥用價值及其應用

  果膠是一種從綠色植物中提煉出去的吸水性膠體溶液/食品膠/食品膠，普遍出現于綠色植物的外果皮、根莖葉的植物細胞內，尤其是外果皮的成分較高。以往適用于食品產業中做增粘劑、破乳劑等，近些年，果膠的功效與作用也被大家發掘出去，因而，它在藥業上的運用也變得越來越普遍，此外，果膠的功效與作用也漸漸被我們發覺。果膠的功效與作用果膠具備抗拉肚子作用果膠與鹽車前子配伍可制成治療胃炎的復方制劑，如片狀、藥粉、膠囊劑、

• 低聚木糖在焙烤食品中應用的優點

  低聚木糖在焙烤食品中應用的優點1.這種糖很難被人體消化吸收，能量值很低。2.雙歧桿菌利用低聚木糖在腸道內不易消化吸收，是雙歧桿菌的增殖因子。成年人每天攝入0.7克，兩周后每克雙歧桿菌數量可增加10~100倍。3.低聚木糖是一種水溶性膳食纖維。4.突變鏈球菌s.mutans不能使用低聚木糖作為發酵底物產生不溶性葡聚糖，也不能提供口腔微生物沉積、酸產生和腐蝕的地方(牙垢)。它是一種低腐蝕性的抗齲齒甜味

• 什么是果膠

  果膠是一種多糖，其組成有同質多糖和雜多糖兩種類型。它們多存在于植物細胞壁和細胞內層，大量存在于柑橘、檸檬、柚子等果皮中。呈白色至黃色粉狀，相對分子質量約20000～400000，無味。在酸性溶液中較在堿性溶液中穩定，通常按其酯化度分為高酯果膠及低酯果膠。高酯果膠在可溶性糖含量≥60%、pH=2.6～3.4的范圍內形成非可逆性凝膠。低酯果膠一部分甲酯轉變為伯酰胺，不受糖、酸的影響，但需與鈣、鎂等二價