低聚果糖與腸道健康究竟有什么關(guān)系？

時(shí)間：2025-03-29作者：山東萍聚生物科技有限公司瀏覽：325

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 低聚木糖的具體應(yīng)用

  1.促進(jìn)動(dòng)物消化道內(nèi)有益菌的繁殖，抑制有害菌生長(zhǎng)，改善微生物菌群平衡。由于低聚木糖不會(huì)被消化酶所降解并可攜帶病原體通過(guò)腸道，因此可以起到防止病原菌定值腸道的作用。病原菌不能利用甘露低聚木糖作為供其生長(zhǎng)的能量來(lái)源，而有益菌如乳酸桿菌和雙歧桿菌等可以被甘露低聚木糖激活。故低聚木糖通過(guò)雙歧桿菌等有益菌間接發(fā)揮作用。同時(shí)有益菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物短鏈脂肪酸能刺激腸道蠕動(dòng)，縮短食糜在腸內(nèi)的停留時(shí)間，從而減少有害物

• 低聚果糖的作用是什么

  主要有以下6個(gè)方面的作用：1.防治腹泄和便秘。 低聚果糖的屬性與作用機(jī)理 低聚果糖是一種水溶性膳食纖維，長(zhǎng)期服用可以降低血清膽固醇，改善脂質(zhì)代謝，經(jīng)動(dòng)物和人體實(shí)驗(yàn)證實(shí)。2.低聚果糖是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維，能有效降低血清膽固醇、甘油三脂、游離脂肪酸的數(shù)量，對(duì)于因血脂高而引起的高血壓、動(dòng)脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用。3.低熱能值，由于低聚果糖不能被人體直接消化吸收，只能被腸道細(xì)菌吸收利

• 羧甲基纖維素鈉的制備方法

  以纖維素為原料，采用兩步法制備CMC-Na。首先是纖維素的堿化過(guò)程，纖維素與氫氧化鈉反應(yīng)后生成堿纖維素，之后堿纖維素與氯乙酸反應(yīng)生成CMC-Na，稱為醚化反應(yīng)。該反應(yīng)體系必須為堿性。該過(guò)程屬于Williamson醚合成法。反應(yīng)機(jī)制為親核取代。反應(yīng)體系屬堿性，在水的存在條件下伴隨一些副反應(yīng)，如羥乙酸鈉、羥乙酸等副產(chǎn)物生成，由于副反應(yīng)的存在，會(huì)增加堿和醚化劑的消耗，進(jìn)而降低醚化效率；同時(shí)，副反應(yīng)中會(huì)生

• 低聚木糖在焙烤食品中應(yīng)用的優(yōu)點(diǎn)

  低聚木糖在焙烤食品中應(yīng)用的優(yōu)點(diǎn)1.這種糖很難被人體消化吸收，能量值很低。2.雙歧桿菌利用低聚木糖在腸道內(nèi)不易消化吸收，是雙歧桿菌的增殖因子。成年人每天攝入0.7克，兩周后每克雙歧桿菌數(shù)量可增加10~100倍。3.低聚木糖是一種水溶性膳食纖維。4.突變鏈球菌s.mutans不能使用低聚木糖作為發(fā)酵底物產(chǎn)生不溶性葡聚糖，也不能提供口腔微生物沉積、酸產(chǎn)生和腐蝕的地方(牙垢)。它是一種低腐蝕性的抗齲齒甜味