果膠的藥用**及其應用

時間：2025-03-22

作者：山東萍聚生物科技有限公司

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詞條
詞條說明
低聚果糖有什么功效
1. 低熱能值，由于低聚果糖不能被人體直接消化吸收，只能被腸道細菌吸收利用，故其熱值低，不會導致肥胖，間接也有減肥作用。對糖尿病患者來說也是一種良好的甜味劑。2. 由于其不能被口腔細菌(指突變鏈球菌Smutans)利用，因而具有防齲齒作用。3. 對腸道益菌的增殖作用。低聚果糖對腸道中有益菌群如雙岐桿菌、乳酸桿菌等有選擇性增殖作用，使有益菌群在腸道中占有優勢，抑制有害菌的生長，減少有毒物質(如內毒素
羧甲基纖維素鈉的制備方法
以纖維素為原料，采用兩步法制備CMC-Na。首先是纖維素的堿化過程，纖維素與氫氧化鈉反應后生成堿纖維素，之后堿纖維素與氯乙酸反應生成CMC-Na，稱為醚化反應。該反應體系必須為堿性。該過程屬于Williamson醚合成法。反應機制為親核取代。反應體系屬堿性，在水的存在條件下伴隨一些副反應，如羥乙酸鈉、羥乙酸等副產物生成，由于副反應的存在，會增加堿和醚化劑的消耗，進而降低醚化效率；同時，副反應中會生
菊粉在植物蛋白飲料中的應用
近年來因為在我國植物蛋清資源優勢，植物蛋白飲料產業發展快速，是在我國飲料產業發展的主要方位。并且植物蛋清具備相對性非常容易被身體消化、沒有碳水化合物的特性，一些植物蛋白飲料還具備潤肺止咳功效和補腦功效。菊粉是以純天然植物菊芋根莖中提煉的果聚糖的混合物質，是一種水溶膳食纖維，假如每日適當服用，可以推動身體的身體健康。研究發現，菊粉還可以做為食品類調料應用于植物蛋白飲料生產制造，可以提升口味促使植物蛋
羧甲基纖維素的作用
羧甲基纖維素（CMC)為白色絮狀粉末，性能穩定，易溶于水，其水溶液為中性或堿性透明粘稠液體，可溶于其它水溶性膠及樹脂，不溶于乙醇等有機溶劑。CMC可作為粘合劑、增稠劑、懸浮劑、乳化劑、分散劑、穩定劑、上漿劑等。羧甲基纖維素鈉（CMC）是纖維素醚類中產量大、用途廣、使用方便的產品，俗稱為"工業味精"。羧甲基纖維素用于石油、天然氣的鉆探、掘井等工程的作用：1.含CMC的泥漿能使井壁形成薄而堅，滲透性