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詞條說明
甘草酸二鈉為白色或者淡黃色粉末,味較甜,余味有特殊的甜味。甘草酸二鈉還有增香效果,可作為食用香料的增香劑,對(duì)乳制品、可可制品等效果較好。將甘草粉碎,用水抽提,濃縮成黑褐色粘稠液,再用稀乙醇精制得甘草酸結(jié)晶,必要時(shí)可活性炭脫色。然后再將其轉(zhuǎn)化成二鈉鹽即得產(chǎn)品甘草酸二鈉。甘草酸二鈉鹽是一種**食品甜味劑,從**植物甘草中提取經(jīng)特殊工藝加工而成。主要成分為甘草酸,甜度是蔗糖的200-300倍,在水中非常
一、簡(jiǎn)介甜菜堿是一種堿性物質(zhì),具有強(qiáng)烈的吸濕性能,所以在制作工藝中經(jīng)常會(huì)使用抗結(jié)塊劑處理,其分子結(jié)構(gòu)、應(yīng)用效果與**甜菜堿無明顯差別,屬于化學(xué)合成的**物等同物。二、性狀易吸潮的鱗狀或棱狀結(jié)晶,熱至310℃左右分解,味甜。較易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇,難溶于乙醚。經(jīng)濃氫氧化鉀溶液的分解反應(yīng),能生成**胺,具有吸濕性,較易潮解,并釋放出**胺。三、用途1、作為甲基供體,能替代蛋氨酸和膽堿的供甲基
一、簡(jiǎn)介中文名稱: 藻藍(lán)英文名稱: Spirulina e別名: 海藻藍(lán) Algae e; Lina e分子式:C34H39 N3O6分子量:585.71二、性狀藻藍(lán)理化性質(zhì):亮藍(lán)色粉末。屬于蛋白質(zhì)結(jié)合色素,具有與蛋白質(zhì)相同的性質(zhì)。易溶于水,**溶劑對(duì)其有破壞作用。在pH3.5~10.5范圍內(nèi)呈海藍(lán)色,pH4~8顏色穩(wěn)定,Ph3.4為其等電點(diǎn),藻藍(lán)析出。對(duì)光較穩(wěn)定,對(duì)熱敏感,金屬離子對(duì)其有不良影響
氯化膽堿品名:氯化膽堿、氯化膽脂、氯化2-羥乙基**銨、增蛋素?? 氯化膽堿英文:Choline chloride? ?氯化膽堿分子式:C5H14ClNO?? 氯化膽堿顏色和性質(zhì):氯化膽堿是吸濕性晶體。氯化膽堿易溶于水及醇類,水溶液幾乎呈中性,不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。氯化膽堿微有魚腥臭,咸苦味,易潮解,在堿溶液中不穩(wěn)定。 
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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