黑茶的金貴，不說你不知道

時間：2018-04-11作者：湖南省九成宮茶業有限責任公司瀏覽：117

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  詞條說明

• 黑茶的金貴，不說你不知道

  【中國黑茶產業網】黑茶中的茶多酚、兒茶素等物質可增強血管壁彈性，降低血脂血壓的功效。茶多糖、茶色素等成分能排油*，*脂肪，黑茶被稱為“*茶”“美容茶”。同時，黑茶還具有提神醒腦、排毒養顏、幫助消化、保護肝腎等功能，是名副其實的養生佳品，老少皆宜。 黑茶以量多、質好、**、適銷“四大優勢”主宰西北“引茶”市場。由于體積龐大，內質疏松，運輸不便，于是在清朝道光年間，安化酉州，也就是后世安化茶廠所

• 好茶的“定義”

  【中國黑茶產業網】常有茶友問道，有什么好茶？這茶好不好喝？ 我只能回答：茶無定位，適口為珍。 茶人做茶每款都是用心對待。至于好不好喝？那就要看適不適合你。 好茶的定義是什么？ 好的山場？好的工藝？有性價比？不苦不澀？有香有水？ 不見的。 對于武夷巖茶來說：喜歡喝足火或高焙火的茶客，你為對方沖泡一款高香的茶，他覺得沒滋味，不夠勁道。 反之對于喜歡清香型的人來說，你為他泡一款傳統足火的茶，他覺得口感過

• 哪種茶是世上最好的茶？

  【中國黑茶產業網】很多茶友都有如此感受，一旦愛上茶，經常喝茶，就會很難戒掉。 有時雖然說不上為什么，就是喜歡那個感覺。 遇到一杯好的茶，湯汁飽滿，淡淡的陳香，入口略微苦澀， 苦過之后，微微的甜，回味無窮舌底鳴泉…… 茶千姿百態，不同的山頭，不同的樹種，有不同的味道。 同一個寨子的茶，采摘方式不一樣，炒制曬青時間、火候不一樣， 制作出來的茶味道也會截然不同。 同一個山頭的茶，不同的茶農，制作出來的味

• 茶湯“泛油光”？原來是茶氳

  【中國黑茶產業網】一些細心的茶友會發現，在沖泡一些老茶時，茶湯上面會漂著一層油狀物質，定睛一看，像是一層薄薄的白霧。仔細再瞧，又像是光折射在茶湯表面……這像油、像霧又像光的物質到底是什么呢？ 我們咨詢了一些業內行家后才知道，這“油霧”其實有個較富詩意的名字，叫“茶氳”或“湯氳”。它并不是什么雜質，而是茶湯中脂溶性物質的呈現。 水“油”角力形成茶氳 “氳”，指“天地間和合而盈盛的氣”。茶湯上所產生如