商用廚房和家庭廚房有什么區別

時間：2022-02-16

作者：廣州富邦廚具設備工程有限公司

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學校廚房工程一般需要哪些設備
學校廚房工程一般需要哪些設備學校食堂廚房設備配套和餐飲單位中的酒樓廚房、飯店廚房、餐廳廚房篇配套設備大同小異。與其不同的是學校食堂廚房與前廳挨得緊湊，屬半明檔形式，在配套設備時，須符合明檔要求。1、廚房設備灶具爐具類廚房設備中**的就是爐灶具了，主要包括大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、低湯爐、煮面爐、蒸箱等，這些設備都是較常用的，使用頻率比較高，購買時需要質量靠譜一點的。2、廚房配套設備常見的配套設備
不銹鋼廚具使用禁忌
不銹鋼廚具使用禁忌1.忌貯存過酸的食物不銹鋼餐具不宜長時間盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜長時間盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起復雜的“電化學反應”，使重金屬溶解釋出。2.忌用強堿和強氧化制劑洗滌如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強電解質同樣會與餐具中的某些成分起“電化學反應”，從而侵蝕不銹鋼餐具，使其溶出有害元素。3.忌煮煎中草藥因為中草藥成分復雜，大都含有多種生物堿、**酸。在
廣州白鐵廠房通風排氣工程
廣州白鐵廠房通風排氣工程通風管道大部分都是由風管加工設備制成，它主要起到了使空氣流通，降低有害氣體濃度的作用，但是由于各種各樣的原因，可能導致加工出來的風管有問題。下面給大家介紹通風管道生產中常見的2點問題以及解決方法，希望對大家有所幫助!一、加工材料未達標a表現：板材表面不平整，厚度不均勻，有明顯的壓痕、裂紋、砂眼、結疤和銹蝕等情況;風管平面下沉，側面向外凸起，有明顯的變形。b影響：運轉時風管漏
廣州廚房設備包含哪些分類
在廚房中需要用到各種設備，沒有這些設備就無法完成烹飪，廚房也不能夠發揮它的**，而廚房設備包含哪些分類?這是很多人好奇的內容。一、廚房設備包含哪些分類1、儲藏用具它主要分為食品、用品兩類。食品儲藏分為冷藏和非冷藏，冷藏無外乎就是廚房內的電冰箱以及冷藏柜等，非冷藏就是一般的食品區域冷藏。物品儲藏就是一般的器皿儲藏，可以分為餐具、炊具等，為這些常用到的器皿提儲藏空間，也就是通過各種儲物柜、底柜、吊軌、