鵪鶉蛋廠家教您如何存儲鵪鶉蛋

時間：2020-08-08

作者：濰坊天天有緣食品有限公司

詞條
詞條說明
鵪鶉蛋的食用好處
1、健腦補腦?鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍，這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養。對從事腦力勞動有益的腦磷脂，激素，比雞蛋高5-6倍的卵磷脂及成份較高的賴氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人體所不可缺乏的物質。可以說是腦力勞動者的最佳補養品，尤其是學生。?2、保護視力?鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍，對整天對著電腦
鵪鶉蛋廠家分享鹵香鵪鶉蛋的做法
? ? ? ?為了能確保每天攝取的營養，每天都可以吃一到兩顆雞蛋，而雞蛋的吃法也有很多。其實，鵪鶉蛋的營養價值要比雞蛋高很多。鵪鶉蛋廠家則是利用不同的制作方法，做出不同口味的鵪鶉蛋。鵪鶉蛋是一種很常見的食材，如果能夠掌握做法，就可以在家中自己做鵪鶉蛋。所以，鵪鶉蛋廠家將總結當多年來的經驗，向大家簡單的講一下鵪鶉蛋的做法。? ?
鵪鶉蛋選購技巧
鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，營養價值不亞于雞蛋，一般3個鵪鶉蛋的營養含量相當于1個雞蛋。鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。?因為鵪鶉蛋中營養分子較小，營養更易被吸收利用，所以更適宜嬰幼兒，孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。?經國內外臨床證實，鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血
鵪鶉蛋的營養功效與食用宜忌
?【別名】鶉鳥蛋。?【注解】鵪鶉蛋是鵪鶉的卵，營養豐富，味道好，藥用價值高。鵪鶉蛋雖然體積小，但它的營養價值與雞蛋一樣高，是天然補品，在營養上有獨特之處，故有“卵中佳品”之稱。?【營養成分】鵪鶉蛋富含蛋白質、維生素P、維生素B1、維生素B2、鐵和卵磷脂等營養成分。?【藥性功效】鵪鶉蛋具有強筋壯骨、補氣益氣、除風濕的功效，為滋補食療品。其對膽祛健忘、頭暈目眩、