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詞條說明
鵪鶉蛋是我們生活中經常食用的一種蛋類,鵪鶉蛋相對于雞蛋來說個頭要小很多,一口一個,吃起來很過癮。鵪鶉蛋別看個頭小,但營養價值和雞蛋相比較起來一點也不差,甚至比雞蛋要更加豐富一些,因為它小巧,食用起來方便,因此深受人們的喜愛。鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素等營養成分,經常食用它對身體健康大有益處。鵪鶉蛋有補腦益智、美容護膚的效果。鵪鶉蛋的做法也不少,可煮可蒸、可燉可鹵,各有各的特點,各有各的
鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,營養價值不亞于雞蛋,一般3個鵪鶉蛋的營養含量相當于1個雞蛋。鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質,可補氣益血,強筋壯骨。?因為鵪鶉蛋中營養分子較小,營養更易被吸收利用,所以更適宜嬰幼兒,孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。?經國內外臨床證實,鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血
功效補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚。 鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性,其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。?禁忌人群腦血管病人不宜多食。?適宜人群一般人群均可食用。1.適宜嬰幼兒,孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長發育者食用。2.肺氣虛弱所致的支氣
? ? ? 鵪鶉蛋是雞蛋營養的三倍,鵪鶉蛋富含腦磷脂、卵磷脂,適合正在發育的青少年食用,有利于腦部的發育和視力的保護,但為什么現在吃的是雞蛋多呢?為什么時至今日吃鵪鶉蛋的人還是那么少呢?是什么限制鵪鶉蛋的食用呢?? ? ? ?是剝殼,鵪鶉蛋因個頭小,剝殼起來比較麻煩,據統計,一個正常人剝一斤鵪鶉蛋需要22分鐘,而剝一斤雞蛋卻僅需
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