鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)**

時(shí)間：2020-08-08作者：濰坊天天有緣食品有限公司瀏覽：210

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  功效補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚。 鵪鶉蛋對(duì)貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用；對(duì)有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。?禁忌人群腦血管病人不宜多食。?適宜人群一般人群均可食用。1.適宜嬰幼兒，孕產(chǎn)婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。最適合體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，氣血不足者和少年兒童生長(zhǎng)發(fā)育者食用。2.肺氣虛弱所致的支氣

• 鵪鶉蛋為何物？

  ? ? ? ?鵪鶉蛋又名鶉?guó)B蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”。宜常食為滋補(bǔ)食療品。鵪鶉蛋在營(yíng)養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有"卵中佳品"之稱。? ? ?近圓形，個(gè)體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點(diǎn)。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，有較好護(hù)膚、美膚作用。鵪鶉是一種生性膽怯的鳥(niǎo)類，不喜結(jié)群互動(dòng)，而喜歡成對(duì)活動(dòng)于開(kāi)闊且有植被覆蓋的

• 鵪鶉蛋的食用好處

  1、健腦補(bǔ)腦?鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍，這兩種物質(zhì)是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)從事腦力勞動(dòng)有益的腦磷脂，激素，比雞蛋高5-6倍的卵磷脂及成份較高的賴氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人體所不可缺乏的物質(zhì)。可以說(shuō)是腦力勞動(dòng)者的最佳補(bǔ)養(yǎng)品，尤其是學(xué)生。?2、保護(hù)視力?鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍，對(duì)整天對(duì)著電腦

• 鵪鶉蛋的做法

  鵪鶉蛋是我們生活中經(jīng)常食用的一種蛋類，鵪鶉蛋相對(duì)于雞蛋來(lái)說(shuō)個(gè)頭要小很多，一口一個(gè)，吃起來(lái)很過(guò)癮。鵪鶉蛋別看個(gè)頭小，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和雞蛋相比較起來(lái)一點(diǎn)也不差，甚至比雞蛋要更加豐富一些，因?yàn)樗∏?，食用起?lái)方便，因此深受人們的喜愛(ài)。鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常食用它對(duì)身體健康大有益處。鵪鶉蛋有補(bǔ)腦益智、美容護(hù)膚的效果。鵪鶉蛋的做法也不少，可煮可蒸、可燉可鹵，各有各的特點(diǎn)，各有各的