同樣都是茶油，為什么價格差別如此之大?

時間：2020-06-20

作者：中山市吳大廚貿易有限公司

詞條
詞條說明
山茶油怎么選？
挑選三步法（1）看品名、看配料 **的油茶籽油，品名會直接命名為“油茶籽油”，且配料為單一的“油茶籽” 挑選三步法（2）優選"壓榨一級” 壓榨工藝：在古法的基礎上工業化壓榨茶油。（控制好低溫可以保留油茶所有原有營養成分，物理壓榨；但出油率低，成本高。）浸出工藝：壓榨后剩余茶籽餅，用化學溶劑浸出茶油。（出油率高，產量大，節省成本；但營養成分部分降低，有部分溶劑殘留。）挑選三步法（3）不飽和
為何山茶油燒菜沒有油煙？
茶油，不但可以用來炒菜，還可用來涼拌、煎、炸、燉、燜等。對現代人來說，營養過剩，又想吃，有能力吃，又怕長胖，當然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油，這就是中國的國油——茶油。一、茶油炒菜，菜較香，因為茶油煙點在220度以上，為食用油**，茶油炒菜，溫度高，無油煙，所以較香較健康。茶油較可用來涼拌，有*效果。二、茶油，還能去腥提嫩去膻提嫩，胃口好，吃飯香，心情好。三、茶油能潤腸通便，加速消化，
吳大廚茶油與美容——上妝、卸妝
在抹粉底之前先涂一點茶油，即可滋潤皮膚，又可防止妝粉脫落，也可以在基礎化妝品中滴1～2滴茶油，揉搓后均勻涂抹于面部，可以讓皮膚馬上就變得亮澤而生動。而卸妝時用茶油輕擦面部，能有效除去油彩與化學品，使面部不受侵蝕卸除頑固的彩妝。溫和消炎、祛痘止癢茶籽油的**成分具有消炎抑菌的功效，預防受損皮膚受到二次傷害，而不飽和脂肪酸和維生素等成分能快速修復受損肌膚角質層，鎖住水分，給予肌膚飽滿的水分和營養，
茶油與美食活捉萵筍
健康功效萵筍：清熱、解毒、輔助降血脂食材用料萵筍1根相克食物山茶油10毫升蒸魚豉油10毫升糖2克相克食物大蒜2瓣相克食物紅辣椒1個活捉萵筍的做法 ? 1.萵筍去皮洗凈。 ? ? 2.用刮皮刀刮成片。 ? ? 3.放入盆中，放適量鹽，腌出水份。 ? ? 4.大蒜細末，紅辣椒切絲。 ? ? 5.拿一個碗調汁：白糖，蒸魚豉油，再放入蒜末和辣椒絲。 ? ? 6.做鍋，倒入山茶油，油熱后