海苔的水分應(yīng)該控制在多少以及海苔水分測定的方法

時間：2017-03-23作者：深圳市芬析儀器制造有限公司瀏覽：98

深圳市芬析儀器制造有限公司專注于深圳市芬析儀器制造有限公司等

• 詞條

  詞條說明

• 目前市場相關(guān)水分測定儀的方法和分類

  水分分析方法—般可分為兩大類，即物理分析這和化學(xué)分析法。 經(jīng)典水分分析方法已逐漸被各種水分分析方法所代替,目前市場上主要存在的水分測定儀 主要有卡爾·費休水分測定儀、紅外水分儀、露點水分儀、微波水分儀、庫侖水分儀，以及一些專用水分儀。這些儀器測定方法操作簡便、靈敏度高、再現(xiàn)性好,并能連續(xù)測定，自動顯示數(shù)據(jù)。 ? 1、卡爾·費休法屬經(jīng)典方法，經(jīng)過近年來改進(jìn)，大大提高了準(zhǔn)確度，擴(kuò)大了測量范

• CSY-R肉類水分測定儀在注水肉檢測中的運用（注水豬肉、注水羊肉、注水牛肉、注水雞肉）

  注水肉（注水豬肉、注水羊肉、注水牛肉、注水雞肉）是指宰前向動物體內(nèi)，或者屠宰加工過程中向屠體及肌肉內(nèi)注水后的肉。注水方式有多種：1直接注水，即在宰后不久用注射器連續(xù)給肌肉豐厚部位注水。2間接注水，即向活體動物的胃腸內(nèi)連續(xù)灌水然后再進(jìn)行屠宰，或者切開肌動脈放血后通過血管注水或向尚未死亡的豬心臟內(nèi)注入大量的水，使水通過血液循環(huán)進(jìn)入組織中。3將肌體在水中長期侵泡或往分割肉的肉中內(nèi)摻水，然后冷凍。 注水

• 信息不對稱是困擾食品業(yè)發(fā)展一個重要原因

  信息不對稱是困擾食品業(yè)發(fā)展一個重要原因記者牛瑾報道：針對我國當(dāng)前錯綜復(fù)雜的食品安全狀況，中國工程院院士陳君石在近日召開的2015中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會上表示，信息不對稱是其中一個重要原因，它困擾著我國的食品行業(yè)，也影響著市場信心。新修訂的《食品安全法》對風(fēng)險交流問題做出了很多調(diào)整，與過去相比有了很大進(jìn)步。 陳君石說，新修訂的《食品安全法》中至少有5個條款是與食品安全風(fēng)險交流、科普宣傳和信息動態(tài)發(fā)布

• 肉松、肉脯、肉干的水分范圍和檢測儀器

  肉松、肉脯、肉干的水分范圍：太倉式肉松：水分≤20%、油酥肉松水分≤4%、肉粉松水分≤4%、肉干水分≤20%、肉脯水分≤16%，肉松、肉脯、肉干的水分范圍標(biāo)準(zhǔn)引用國家標(biāo)準(zhǔn)GB2729-94《肉松衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和GB16327-1996《肉干、肉脯衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，配合使用的有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SB/T10281-1997《肉松》，SB/10282-1997《肉干》和SB/T10283-1997《肉脯》等三個標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)