萬(wàn)紫匯-烤紫菜食品安全管理

時(shí)間：2018-01-03作者：江蘇萬(wàn)紫匯網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：75

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 萬(wàn)紫匯-條斑紫菜首次在渤海灣栽種成功

  天津渤海水產(chǎn)研究所獲悉：該所水產(chǎn)專家在大海上栽種條斑紫菜獲得成功，目前正在采收，該種蔬菜長(zhǎng)度達(dá)到20多厘米，色澤黝黑發(fā)亮，手感光滑細(xì)膩。每年可收8茬，平均每畝每茬可收獲鮮菜190公斤左右，按每公斤7元售價(jià)計(jì)算，每畝可獲利1萬(wàn)多元。 據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在大海上種蔬菜是天津渤海水產(chǎn)研究所承擔(dān)的“天津市海洋牧場(chǎng)示范區(qū)──海藻場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目”的核心內(nèi)容。2017年，水產(chǎn)專家在濱海新區(qū)漢沽大神堂**海洋牧場(chǎng)示

• 萬(wàn)紫匯｜海藻食品膨化法

  以紫菜為代表的海藻類植物含有人體所必需的多種維生素、礦物質(zhì)成分，且具有味道鮮美，熱量低的特點(diǎn)。這里介紹一種日本近年來(lái)開發(fā)出來(lái)的膨化海藻食品，它外觀膨松，并具有十分良好的新口味，作為下酒菜和即食性食品，頗受人們歡迎。 將海藻膨化并不困難?？蓪⒆喜酥惖脑孱愔糜诿荛]的容器內(nèi)加熱，海藻中含有一定量的水分，受到高熱時(shí)，水的溫度甚至可超過(guò)沸點(diǎn)，但由于容器是密封的，所以內(nèi)部壓力很大，在此情況下，水不能汽化；仍

• 萬(wàn)紫匯-教你怎樣挑選好海苔

  市面上銷售比較多得海苔食品的原料以中國(guó)和韓國(guó)產(chǎn)的紫菜居多。 面對(duì)市面上琳瑯滿目的海苔，我們可以簡(jiǎn)單地通過(guò)“一看、二聞、三嘗”來(lái)辨別海苔制品的好壞。 一看色、形 優(yōu)質(zhì)的海苔呈墨綠色，有自然光澤，并且邊沿整齊、質(zhì)地勻稱，沒(méi)有過(guò)多的孔洞、雜質(zhì)和死斑。而如果海苔的品質(zhì)不佳，最直觀的感受是沒(méi)有光澤、顏色發(fā)黃，且有綠藻、硅藻等雜質(zhì)，厚度均勻。 市面上有許多價(jià)格低廉的海苔重量偏輕，這類海苔因?yàn)檩^為輕薄，不適合制

• 萬(wàn)紫匯-紫菜流通渠道的革新之路

  1、針對(duì)流通渠道環(huán)境差的現(xiàn)狀，至少在包裝形式上要進(jìn)行升級(jí)（做到防潮避光），以確保紫菜的品質(zhì)與食用安全。 2、在紫菜原料的等級(jí)篩選與運(yùn)用上至少要使用中檔等級(jí)的紫菜，以逐步改變消費(fèi)者對(duì)紫菜的認(rèn)識(shí)與理解。 3、在利潤(rùn)模式上要合理預(yù)留對(duì)應(yīng)的利潤(rùn)空間，以確保流通渠道的商戶有銷售推廣上的積極性。 4、去除紫菜的調(diào)料包（鹽包），讓消費(fèi)者受益，純紫菜（不含料包）是紫菜未來(lái)消費(fèi)需求的必然趨勢(shì)。 5、在終端渠道上多開