【觀麥案例】成立半年，拿下60多家企事業飯堂的企業為何急需引進系統？

時間：2019-08-12

作者：深圳市觀麥網絡科技有限公司

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【生鮮CEO專訪】新口福：中央廚房是雞肋還是趨勢？
*廚房的演變 2004年，國內一個以*廚房經營模式為**的餐飲企業——福記食品在港交所上市，歷經多年時間，2011年**中宣辦提出 “*廚房”加工的概念，*廚房開始逐漸從餐飲和食品行業中分離出來單獨作為一種新興業態。然而，隨著時間流逝，這種有著高度機械化和工業化的舶來物——*廚房，開始顯露出產能過剩、管理能力不足、運營成本過高等弊病。以唐宮（中國）控股有限公司為例，這個擁有唐宮膳、唐
觀麥：種植宅配5年轉向食配B2B，“菜送千城”堅信生鮮供應鏈方向不會錯
堅持種植宅配5年，轉向食材配送B2B，濟南菜送千城信息技術有限公司一直在生鮮配送道路上摸索，堅信食材供應鏈這個方向不會錯。再次創業，堅定不移走生鮮配送之路早在生鮮電商爆發之前，傅總就十分看好食材配送這片藍海市場。一直堅持自產自銷的經營模式，從種植地直接配送到客戶家。整個過程完全剔除了中間的批發商，真正縮短了食材的流通環節。這種自產自銷的經營模式整整堅持了五年，以會員卡的方式進行銷售，客戶一次
觀麥：【游記系列二】日本食材配送的優勢與不足，哪些值得國內配送商學習？
摘要：在日本的考察中，配送商的考察是與觀麥業務較貼近的。在早上的蹲點過程中，體驗了整個食材配送的流程，總結了日本配送商的優勢，以及對國內配送商的建議此次觀麥日本之行，重點關注批發市場、食材配送商、自動售賣機相關的各個業態流程。觀麥-日本考察游記共三篇，分別是：——新零售篇、食材配送篇和筑地市場篇。****本篇為*二篇早上8~9點鐘，看到很多的配送車輛在路上奔波，有常溫、有冷鏈，常溫的一般小一些
【觀麥案例】凱多農產品，乘風破浪駛入南昌生鮮配送新藍海
南昌凱多農產品配送有限公司2017年12月開始涉足生鮮配送行業，一直以食堂的食材配送為**，配送單位有二十多家，包含南昌市人大、省環保廳、省農業銀行等。凱多農產品的**人劉文斌，在涉足配送初期就引進觀麥系統，正以穩健開放的經營模式為帆，以信息化配送系統管理為槳，打造南昌市生鮮配送行業的優勢品牌，在企業發展的道路上乘風破浪濟滄海！劉文斌曾是一名軍人，曾就職于**，后下海經商成立南昌凱多農產品配