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詞條說明
紅軍長征的勝利,是人類歷史上的奇跡。除了與敵人的艱苦斗爭以及戰勝重重艱難險阻,不過在艱苦斗爭的歲月里,也發生了很多有趣故事,其中就是長征路上紅軍還與成裕燒坊酒結下了不解之緣。 1935年,紅軍長征著名的四渡赤水戰役,第三渡在茅臺鎮。當時的情勢處于最艱難的時刻,全體指戰員很大一部分人有傷病,成裕燒坊為解紅軍之難,搬出家藏美酒為紅軍擦洗傷口,幫助紅軍渡過難關。而紅軍則是公買公賣,還寫下的關于保護民族品
茅臺作為醬酒之鄉,有著獨特的中國文化酒的韻味,對于喜歡喝酒的人來說,一定要去一次茅臺鎮,才能真正地領略到醬酒之美,才能享受那種穿越古今的厚重感,才能將你愛酒的感情更加深厚,到了茅臺鎮才能身心感受中國醬香的生命力與滲透力。 不到茅臺無法親身想像中國白酒到底好在哪,也無法從心底迸發出難以言說的悸動。當然,未到酒都茅臺,只能積攢關于醬酒工藝、風味的文字信息,到了茅臺鎮才能身心感受中國醬香的生命力與滲透力
成裕燒坊始建于清同治元年(1862年),現保存的舊址為成裕燒坊生產房(2個灶18個窖). 1985年,茅臺酒廠在原址上改建成制酒一車間,該建筑為磚石結構臺梁式小青瓦頂仿古建筑,大門上刻有“茅酒之源”四個大字,面積約450平方米,保存完好。現使用的窖池是原燒坊窖池基礎上擴建,在生產空地上還有原燒坊窖池遺跡。 生產車間后面是原成裕燒坊生產茅臺酒取水用的楊柳灣古水井,成裕燒坊的歷史淵源要從貴陽的華家說起
清末,由于太平天國運動,茅臺鎮的釀酒業毀于戰火。同治元年1862年,華聯輝為盡孝心,滿足祖母喝到當初茅酒的心愿,在茅臺鎮重建釀酒作坊一成裕燒坊,恢復了中斷七年的茅臺鎮釀酒生產,并且注冊了商號。 1915年,以成裕燒坊為代表的茅臺酒獲巴拿馬萬國博覽會金獎,茅臺酒因此成為世界三大名酒之一。1949年10月1日,成裕燒坊酒成為指定為開國慶典用酒。1953年,在原成裕燒坊基礎上與榮和以及恒興燒坊合并成立國