茅臺酒三大前身起源之一——成裕燒坊傳奇

時間：2020-07-15作者：貴州省仁懷市成裕燒坊酒廠有限公司瀏覽：159

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  詞條說明

• 成裕燒坊：好醬酒擁有這3種特征

  醬酒成為白酒一個重要類型，懂醬酒的人都知道，醬香型亦稱茅香型，醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃的特點深受大眾酒友的喜愛。但是百元以下難有好醬酒，甚至有些名優醬酒的價格上千上萬。所以說不是所有的酒友都能夠品嘗到優質的醬香酒，那么什么才是好醬酒呢？好醬酒有哪些特質？ 1.醬香突出，口感醇厚 酒的原料和釀制工藝與醬酒的品質與價格有關，一分錢一分貨。如成裕燒坊酒產自茅臺鎮核心醬酒

• 華聯輝創立成裕燒坊奠基茅酒之源

  茅酒之源：1986年，成裕燒坊烤酒房舊址被認定為“茅酒之源”，2013年成為全國重點文物保護單位，2018年被國家工業和信息化部評定為國家工業遺產。成裕燒坊作為茅臺的前身，其創始人華聯輝奠基茅酒之源。 華家先祖華銘軒醫術精湛，醫德高尚，深得鄉民稱贊，加之善于經營，家道興旺，但因為戰亂影響，染病離世，華家次子華聯輝接掌華家產業，開啟了黔北華氏家族的新篇章。 華聯輝從小在家中讀書，年齡稍大一點后，且讀

• 紅土醬香白酒出自百年工坊——成裕燒坊

  清末，由于太平天國運動，茅臺鎮的釀酒業毀于戰火。同治元年1862年，華聯輝為盡孝心，滿足祖母喝到當初茅酒的心愿，在茅臺鎮重建釀酒作坊一成裕燒坊，恢復了中斷七年的茅臺鎮釀酒生產，并且注冊了商號。 1915年，以成裕燒坊為代表的茅臺酒獲巴拿馬萬國博覽會金獎，茅臺酒因此成為世界三大名酒之一。1949年10月1日，成裕燒坊酒成為指定為開國慶典用酒。1953年，在原成裕燒坊基礎上與榮和以及恒興燒坊合并成立國

• 成裕燒坊告訴你醬香白酒與產地的關系

  我們會發現貴州醬香白酒一般在53度，當酒濃度在53度時，醇分子與水分子緊密結合，水酒成分之間的關系是由氫鍵牢固建立的，因此優質貴州醬油風味酒無水味，低水味高且有烈性。優質醬酒的總酸遠遠高于其他香型白酒，這種酸對于身體健康具有天然的優勢，喝起來醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。 成裕燒坊可以確定的告訴您：貴州醬香白酒之所以如此香其很大原因跟貴州茅臺水質有關。流經茅臺鎮的赤水河全長523公里，赤水河