鴻遠多功能米線機生產的米線介紹

時間：2015-05-07

作者：鞏義市鴻遠機械制造有限公司

詞條
詞條說明
涼皮與面筋的不同保存方法
面筋的保存**低溫冷藏，如果保存時間相對比較長比如一個星期左右的話需要冷凍。涼皮面皮的保存不同于面筋，涼皮保存常溫下就可以了，而且涼皮是不可以冷藏保存的，涼皮遇冷，變硬變脆，攪拌易斷裂，食用沒嚼勁，但面筋就不同了，特別是夏天，如果不冷凍保存的話較容易變質變味，常溫下一天就壞了。
鴻遠涼皮機投資低利潤高，是你致富的好幫手
1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出2斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗成本0.5元，一碗涼皮較低可賣2元，如果一天賣出200碗涼皮，可獲利250-300元，亦可以加工涼皮搞批發，該機可代替5-6人以上的工作量，不但可以節省人工，而且機械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說，用機械做涼皮要比手工省力、省工、省時，大大降低勞動強度，并可隨時現做現賣，方便快捷、干凈衛生，讓人吃得放心。
如果我們路途遙遠.不方便來廠購機怎么辦？
可以通過匯款的方式直接購機，先預付30%的定金，我們將你所購買的設備用木箱包裝通過正規物流發到你當地較近的縣城，然后去物流確認你購買的設備，補請余款提貨就行了。我們隨設備配的有非常詳細的技術資料和光盤，只要一看就會。如果在操作中有困難，可隨時撥打資料上的售后服務電話，也可隨時來人**學習或售后技術人員上門服務。
店鋪米線當天賣不完如何保存剩余的米線呢？
1、先把米線放入冷水中浸泡10-12小時后，用手搓開結塊。 2、用開水煮米線，1分鐘左右，煮時用筷子不停攪拌，使之均勻受熱，根據需要米線的軟、硬度，適時調整煮米線的時間長短，當米線不含有硬心，撈出放冷水中投冷數次，浸泡兩小時后，即可使用。 3、上桌前，可根據客人喜好的硬軟程度，把握時間長短，把米線再燙一次。 4、若當天使用不完的米線，需要換浸泡米線的冷水，隔天照樣可以使用。