詞條
詞條說(shuō)明
秦鎮(zhèn)米皮用產(chǎn)于秦嶺北麓、灃河西岸的稻谷制作,色白、光潤(rùn)、皮薄、細(xì)軟、柔韌,吃起來(lái)酸、辣、筋、爽、涼,別有一番風(fēng)味。做秦鎮(zhèn)米皮先要泡米,把大米洗凈,泡入水中,大約泡一個(gè)晚上,然后將泡過(guò)的大米再加兩倍的水和在一起,用石磨磨成米漿,現(xiàn)在已不再用石磨,改為打漿機(jī)打漿。漿打成后,要測(cè)一下濃度,方法很簡(jiǎn)單,用木勺舀一勺打好的漿,提起來(lái)慢慢倒下,漿汁呈線狀又不會(huì)斷就可以了。 秦鎮(zhèn)米皮用蒸的方法,一口大鍋,很大
一、市場(chǎng)大、**:涼皮是中國(guó)傳統(tǒng)的小吃,易被各年齡段和各地方的人接受,中國(guó)有13億多人口,可以說(shuō)只要有人在地方就會(huì)有涼皮的市場(chǎng)。 二、投資小、回收快:經(jīng)營(yíng)涼皮不許太大的設(shè)備和人力投入,而*費(fèi)也很低,投入千元你就可以實(shí)現(xiàn)自己做老板的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。 三、經(jīng)營(yíng)靈活,利潤(rùn)高:涼皮可以流動(dòng)式經(jīng)營(yíng),可以店面式經(jīng)營(yíng)。 四、產(chǎn)品**四點(diǎn):筋”、“薄”、“細(xì)”、“穰”是滿口香涼皮的特點(diǎn),筋”,是說(shuō)勁道,有嚼頭;“
我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)應(yīng)該轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式
我國(guó)的食品加工機(jī)械近幾年隨著食品加工量的需求上升而發(fā)展迅猛,機(jī)械整體質(zhì)量和安全**有所提高,在世界經(jīng)濟(jì)一體化的潮流涌動(dòng)下,我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制得到強(qiáng)化和凈化,市場(chǎng)需求得到新的挖掘,給我國(guó)正在處于轉(zhuǎn)型期的食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的了新的機(jī)遇。 國(guó)內(nèi)食品加工機(jī)械企業(yè)有**過(guò)45萬(wàn)家,但是機(jī)械化應(yīng)用并不是普遍,但絕大多數(shù)是比較落后的設(shè)備或者是比較落后的技術(shù),這嚴(yán)重的阻礙了食品加工機(jī)械企業(yè)的發(fā)展。當(dāng)前,我國(guó)
在這個(gè)科技發(fā)達(dá)的社會(huì),鞏義鴻遠(yuǎn)的米粉機(jī)生產(chǎn)米粉已經(jīng)是全自動(dòng)化了,那么還要不要親自學(xué)習(xí)生產(chǎn)米粉的技術(shù)呢?事實(shí)證明是要的。機(jī)器是固定的,但人是靈活的,人可以主宰機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)。所謂技術(shù)在身,生產(chǎn)**,無(wú)疑如何掌握米粉、米線、豬腸粉等生產(chǎn)技術(shù)是每個(gè)客戶較關(guān)心的問(wèn)題。 鴻遠(yuǎn)的米粉機(jī)是以客戶使用方便為前提設(shè)計(jì)和制作的,*三代一步成型米粉機(jī)一人便可操作,且操作簡(jiǎn)單。對(duì)于條件允許的客戶來(lái)說(shuō),購(gòu)機(jī)培訓(xùn)較好是直接到廠
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