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時間：2019-05-21

作者：青島港東海田食品有限公司

詞條
詞條說明
撈汁小海鮮中的撈汁該怎么做呢？
撈汁小海鮮最近一下子就成了網紅美食，小編也經不住誘惑去嘗了嘗，結果吃了根本停不下來，回家后研究了各種撈汁小海鮮的做法，下面就是整理出來的撈汁小海鮮中的撈汁的配方的十種方法。周末在家為自己和家人做一道美味的撈汁小海鮮，真是特別有愛呢！一，冰鎮撈汁：鹽、東古醬油各10克，味精8克，白糖20克，水塔陳醋1克，青芥辣、蒜片、蔥白各5克，芝麻、姜片各3克，八角2個，香葉2片，以上調料用純凈水20克調勻，入冰
為什么麻辣和撈汁小海鮮不能放芝麻
6月將至，麻辣小海鮮和撈汁小海鮮都進入旺季啦，每個商家都摩拳擦掌，可是你知道嗎？麻辣和撈汁小海鮮為什么不能芝麻？原因有兩個一是食材不新鮮，澆汁后達不到標準，不新鮮，食材澀、硬，所以只能加芝麻來調味;二是因為芝麻香的味道只有不到一天的時間，香味會沖談海鮮的鮮味，芝麻只適合做熟食、生疏、香辣之類。
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新鮮的螃蟹怎么做好吃
螃蟹具有營養價值。下面，我們來看看新鮮的螃蟹該怎么做好吃吧。一般母螃蟹比較多肉，可以根據螃蟹的尾巴形狀來判斷螃蟹的公母，如果為母螃蟹的話，則其尾巴是半圓形的，如果是公螃蟹的話，則為錐形形狀的。把螃蟹的背殼拿掉，然后再剪掉螃蟹的尾巴和腳尖，然后沖洗干凈即可。把清洗干凈的螃蟹放在蒸鍋里面進行清蒸，大概15分鐘左右即可蒸熟了。然后準備好調料，比如大蒜泥+生姜塊+香油+醬油，然后攪拌均勻即可。