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詞條說明
螃蟹具有營養價值。下面,我們來看看新鮮的螃蟹該怎么做好吃吧。一般母螃蟹比較多肉,可以根據螃蟹的尾巴形狀來判斷螃蟹的公母,如果為母螃蟹的話,則其尾巴是半圓形的,如果是公螃蟹的話,則為錐形形狀的。把螃蟹的背殼拿掉,然后再剪掉螃蟹的尾巴和腳尖,然后沖洗干凈即可。把清洗干凈的螃蟹放在蒸鍋里面進行清蒸,大概15分鐘左右即可蒸熟了。然后準備好調料,比如大蒜泥+生姜塊+香油+醬油,然后攪拌均勻即可。
大蝦怎么做才好吃,和我一起學習一下吧,第一步,大蝦去蝦線,洗干凈,這里需要注意,蝦頭和蝦線最好不要吃,蝦頭是頭、胸、甲三合一部位,其胃、肝等內臟集中分布在這里,剝開蝦殼后可看到背部有一條黑線,那就是蝦的腸道,蝦頭和蝦腸難免會有一些細菌,蝦線可以用牙簽去除,從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處用牙簽穿過蝦身,把線挑出來,然后用手把線抻出來即可。輔料將蔥和姜切絲、大蒜切片、備用、調汁、注意,這一步,
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