企業飯堂自由餐承包方式

時間：2018-08-02

作者：東莞市佳泰膳食管理有限公司

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詞條
詞條說明
自由就餐模式及特點
內容簡介：自由就餐模式：消費者在飯堂用餐前，可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費；食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等；飯堂需制定最低餐費標準（如3-15元/餐），以保證員工自由選擇自自由就餐模式：消費者在飯堂用餐前，可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費；食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等；飯堂需制定最低餐費標準（如3-15元/餐），以保證員
食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法
食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法食堂管理工作原理|食堂管理有限公司|東莞食堂承包食堂管理總匯一、冰箱衛生、消毒、化霜有專人管理操作; 二、專管人員每日須查看冰箱運轉情況及溫度是否正常并及時做好記錄; 三、半月進行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下： ⑴ 進行徹底化霜，清除冰霜; ⑵ 用洗潔精將冰箱內外徹底擦拭，清除污垢; ⑶ 再用清水擦洗干凈; ⑷ 最后用1%含氯消毒液擦洗一次。
員工飯堂提供合作方式
員工飯堂提供合作方式：一、食堂原材料配送方式 1、客戶提供日需求量，下單訂購； 2、我公司負責配送糧油、肉類、調料、蔬菜等； 3、廚房所需燃料（如柴油、煤氣、環保油）； 4、我公司每月送報價單至客戶，經客戶審核簽名后做為當月依據，需當月月底！ 5、菜款可以月結30天，提供3個點的普通發票。二、食堂承包方式： 1、客戶提供場地、水、電、燃料及現有廚房設備； 2、客戶自定職工一定伙食標準； 3、我
春季飲食要注意“五多五少”
春季飲食要注意“五多五少” 寒冷的冬天已經過去，迎來了欣欣向榮的春季，春季生機蓬勃，是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩定，飲食調養就顯得更為重要。 ? 多禽少畜護心臟對于肉食，人們大多又愛又怕。愛是因為它營養豐富，口感良好;怕是因為其脂肪含量高，容易與高脂血癥乃至冠心病、中風、糖尿病等疾病掛鉤。如何解決這個難題呢?竅門之一就是多吃禽肉少吃