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蛤蜊是一種很多人都喜歡吃的海鮮,而花甲也是一種風靡于街頭的小吃。作為兩種貝殼類食物,很多人對于兩者都分不清楚,認為蛤蜊就是花甲。其實,兩者之間并不能劃等號,花甲只是蛤蜊的一種,蛤蜊包含的范圍更大。下面,就為大家詳細介紹一下蛤蜊以及花甲的相關知識!一、蛤蜊和花甲一樣嗎嚴格來說,不能說蛤蜊就是花甲。但是,花甲是蛤蜊的一種。蛤蜊,又叫蛤蠣,也稱為蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲,是雙殼綱軟體動物的統稱,其中某
在對食物新鮮感的追求愈來愈熱的時代,很多人對于海鮮新鮮的追求態度更強烈。眾所周知,海鮮營養價值高,含有豐富的蛋白質以及很多營養元素,而且海鮮里面有多不飽和的脂肪酸,吃了也不容易長胖。而且海鮮的烹飪方式也比較簡單,海鮮本身的回到就很鮮美了,不需要過多的加工就可以很好吃,在南方的沿海城市,為了鎖住海鮮的鮮味,在烹飪的時候都用清蒸、甚至只用清水煮味道就很鮮美了。所以海鮮總的來說,營養健康,易烹飪。但有些
大蝦怎么做才好吃,和我一起學習一下吧,第一步,大蝦去蝦線,洗干凈,這里需要注意,蝦頭和蝦線最好不要吃,蝦頭是頭、胸、甲三合一部位,其胃、肝等內臟集中分布在這里,剝開蝦殼后可看到背部有一條黑線,那就是蝦的腸道,蝦頭和蝦腸難免會有一些細菌,蝦線可以用牙簽去除,從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處用牙簽穿過蝦身,把線挑出來,然后用手把線抻出來即可。輔料將蔥和姜切絲、大蒜切片、備用、調汁、注意,這一步,
海蠣子是人們喜聞樂見的海鮮之一。一進入冬天,海蠣子個大肉肥,正是一年四季中最為肥美的時候,食客怎能錯過食海蠣子的大好機會呢。在一般人的印象中, 海蠣子是大眾食品,做法則以炭烤為主,很多人想到海蠣子就不由自主在前面加上“炭燒”二字,其實海蠣子的食用方法有很多,也未必都在街邊的大排擋中。下面我們就來詳細了解海蠣子的營養價值及食用方法吧。?營養健康?|?海蠣子的營養價值&n
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