詞條
詞條說(shuō)明
菜盒子,只要是陜西人都應(yīng)該吃過(guò),菜盒的口味有很多,比如:韭菜的、茄子的、南瓜的、酸菜的、鮮肉的等等。韭菜盒子在制作時(shí)也分為2種,一種是油炸的,一種是酪的! 雖然這也是一道家常菜,但想要做的拿出來(lái)賣(mài),還是要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的,不能做的太家常了,這樣才能成為你賺錢(qián)的一個(gè)手藝,成為大眾都喜歡的美食。 菜盒培訓(xùn)內(nèi)容: 1、認(rèn)識(shí)做菜盒需要的原材料和調(diào)味料。 2、清理食材和正常處理食材的方式。 3、和面的技巧和注
烤冷面技術(shù)培訓(xùn)哪家好?雖說(shuō)烤冷面是東方的特色小吃,但目前在全國(guó)都是很普遍的,目前已經(jīng)成為了大眾小吃,各個(gè)地方的做法不同,口味也是不同的,主要有甜、咸、辣幾種口味,因?yàn)槠淇谖?特,已經(jīng)在小吃街有了一席之地。 烤冷面的課程培訓(xùn)內(nèi)容: 1、講述烤冷面目前的市場(chǎng)情況,以及它的發(fā)展史。 2、烤冷面秘制醬料的制作流程。 3、烤冷面辣椒粉的制作流程。 4、烤冷面的烤制技術(shù)以及火候的控制。 5、烤冷面制作的整個(gè)流
正宗手抓餅培訓(xùn)哪家好?手抓餅屬于閩臺(tái)的特色小吃,現(xiàn)在在街邊我們也都能看到有售賣(mài)的,生意也是非常紅火的,很多小攤位甚至排起了長(zhǎng)隊(duì),由此可見(jiàn)是非常受大眾喜愛(ài)的。而且手抓餅既能夠當(dāng)早餐,也能夠當(dāng)晚餐。 手抓餅的制作過(guò)程非常的簡(jiǎn)單,先把餅在鐵板上烤至金黃熟透,然后放上自己喜歡的吃的食物,如:雞蛋、雞柳、火腿、辣條、蔬菜等,然后在刷上秘制的醬汁,外層是黃金酥脆的,內(nèi)里是柔軟的,吃起來(lái)很可口,非常的誘人。 手
麻辣香鍋的發(fā)源地是重慶,是由川渝地方的麻辣風(fēng)味融合而來(lái)的,主要以麻、辣、鮮、香、油為主要特點(diǎn)的,菜品的話(huà)可以自己選,葷素搭配的!但目前麻辣香鍋已經(jīng)在全國(guó)普及了,成為了大眾美食。 麻辣香鍋的培訓(xùn)內(nèi)容: 1、系統(tǒng)的講述,以及配方的紛發(fā)。 2、麻辣香鍋食材的處理和初步加工。 3、制作麻辣香鍋的基本標(biāo)準(zhǔn)。 4、麻辣香鍋制作的過(guò)程和步驟。 5、麻辣香鍋在經(jīng)營(yíng)時(shí)的定價(jià)原則。 西安典秦
公司名: 西安典秦餐飲管理有限公司
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