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?麻辣香鍋培訓班(手把手教學)【培訓內容】1.麻辣香鍋、四川干鍋經營器具、設備的配制及使用。2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。3.培訓干鍋調味醬、麻辣醬制作。4.培訓香辣風味醬、豆豉香醬制作。5.培訓香鍋料油的制作。6.培訓素菜的處理方法與技巧。7.培訓肉料的腌制及處理方法。8.培訓蝦的處理方法。9.培訓紅油、鹵水的的制作及保養。10.培訓麻辣香鍋的制作方法與經營模式。11.肉質、
青島膳學派小吃技術培訓學校開業至今一直秉持:品種、口味、質量、服務、技術永遠爭較好的宗旨,把事做好,讓每一位學員、每一個創業者滿意 。青島膳學派培訓品種1.卷簾壽司 :肉松火腿卷簾壽司 、青瓜卷簾壽司 、肉松大根卷簾壽司、玉米熱狗卷簾壽司、火腿卷壽司、2.大手卷壽司 :肉松加州卷壽司 、田園水果卷壽司 、錦繡花手卷壽司、火腿青瓜生菜手卷 、青瓜手卷 、雙色魚籽大根手卷 、蟹棒火腿青瓜手卷等3.小手
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?炒粉技術培訓炒粉是江西省地方傳統名點,是將粉放熱水中過一下,然后將粉放入油鍋里通過明火翻炒,放入醬油、辣椒粉、蔥、雞蛋、青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道。這是一道風味*特飲食,方便*制作,可做正餐使用。同類的還有炒面。江西是魚米之鄉,盛產大米,因此也有很
青島水餃培訓主要經營膳學派小吃項目:1:燒烤技術 2:麻辣燙技術 3:油炸技術 4:鐵板燒技術 5:涼粉涼面 6:鹵菜系列 7:涼菜系列 8:長沙臭豆腐 9:醬香餅技術 10:正宗重慶酸辣粉技術11:砂鍋蓋碼飯系列 12:珍珠奶茶系列 13:湯粉系列 14:臭豆腐 15:特色火鍋 16:土豆粉技術 17:鐵板魷魚 18:粥類 19:鴨霸王/醬板鴨技術等等。。 單位注冊資金單位注冊資金人民幣 100
公司名: 青島膳學派餐飲管理有限公司
聯系人: 王
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