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詞條說明
硫代硫酸鈉有無水硫代硫酸鈉 (Na2S2O3) 和五水硫代硫酸鈉 (Na2S2O3·5H2O)兩種,后者又稱大蘇打和海波。分子量分別為158.11和248.18。無水硫代硫酸鈉為不透明的結晶粉末。相對密度 1.667。無臭,味咸。易溶于水,不溶于乙醇。在酸性溶液中分解。具有較強的還原性。極易吸潮。五水合硫代硫酸鈉為無臭、無色透明的單斜晶體或顆粒。相對密度1.685。熔點48℃。 100℃時失去全部
作為飼料補磷添加劑。2食品工業中用于制造烘焙物,作膨松劑,調味劑,發酵助劑,營養強化劑,酵母食料。也用作緩沖劑,螯合劑。(劉潤紅輔料)3用作肥料、調味劑、釀造酵母培養劑,用于制備緩沖溶液,也用于醫藥及制造偏磷酸鉀。4用于水稻、小麥、棉花、油菜、煙草、甘蔗、蘋果等作物施肥5用作色譜分析試劑及緩沖劑,也用于醫藥的合成6用作高效磷鉀復合肥料,適用于各種土壤和作物。也用作細菌培養劑,合成清酒的調味劑,制偏
藥用級乳酸鈉溶液作用藥用級乳酸鈉溶液作用用途 調味料;Ph值調節刺(如用于清酒);風味改進劑;焙烤食品(蛋糕、蛋卷、餅干等)的品質改進劑;保濕劑;干酪增塑料;防冷劑;抗氧化增效劑;乳化劑。用途 調味料;pH值調節劑(如用于清酒);風味改進劑;防冷劑;抗氧化增效劑;乳化劑;焙烤食品(蛋糕、蛋卷、餅干等)的品質改進劑;保濕劑;干酪增塑劑。用量均以正常生產需要為限(FAO/WHO,1984)。用途 用于
藥用級黃原膠概述山西藥用級黃原膠概述山西黃原膠的產品用途用途一:用作食品添加劑,也用于油田鉆井用途二:作乳化穩定劑和增稠劑,我國規定可用于面條、糕點、餅干、起酥油、速溶咖啡、魚制品、雪糕、冰棍、冰淇淋,1大使用量10g/kg;在面包、果凍、乳制品、肉制品、果醬、花色醬汁中1大使用量2.0g/kg;在飲料中1大使用量1.0g/kg。用途三:穩定劑;增稠劑;乳化劑(乳制品、沙拉等以水為基料的食品);懸
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