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?定制酒市場存在的問題? ? ?定制酒是企業提升自我**和進行推廣的重要手段,開拓定制酒市場是許多白酒企業在激烈市場競爭中取勝的機會。但定制酒市場也存在一些顯性的問題。一、補助型戰略定位定制在誕生之初便被附上了**、小眾的身份標簽,名酒(尤其是**名酒)具備率**入這一市場的先天優勢,但僅僅停留在企業**形象的塑造階段,市場化程度較低;其他白酒企業也只是將定
? ? ? 定制酒的優勢有很多,尤其是做醬香型白酒定制,優勢較加明顯。定制酒的大優勢,就是能夠幫企業節省接待成本。以往企業接待普遍喜歡使用成品酒,但是成品酒的成本都比較高,因為成品酒往往都經過了經銷商、代理商等中間商,成本增加了很多。再加上酒廠方面,出于對市場價格管控等因素的考慮,也會相應提高酒水的價格再銷售。但是定制酒不一樣,客戶直接直接從酒廠拿酒,然后按照自己喜歡
貼牌酒的兩種形式貼牌酒有兩種形式,一是采用進口散裝葡萄酒并且進行裝瓶,二是在國內或國外重新注冊商標并且在國外進行裝瓶,即OEM品牌的模式,**種即國內酒商從國外進口原酒,在進行灌裝貼牌,然后披著“進口葡萄酒”的外衣混入國內市場。由于進口原酒在運送過程中受時間、溫度的影響,葡萄酒漿的“生命力”大大減弱,較大地影響葡萄酒的口感和質量。貼牌酒是一種代工形式讓人如此避諱的所謂OEM(Original Eq
從釀酒工藝本身看,幾乎在所有釀造、發酵的教科書上,你都只能看到**的簡單介紹茅臺鎮醬香白酒的工藝特點、香氣成分等,但都沒有更多詳細的釀酒工藝流程介紹、釀造技術指標檢測流程介紹等。在酒廠,即使你是大學生,到生產車間釀酒,必須跟老釀酒師傅學習釀造全過程。這個過程至少要經歷半年以上,才可以獨立釀酒。原因就在于,真實的**酒釀酒過程和工藝特征,要比教科書上介紹的復雜得多。并且很多工藝。比如說制曲。翻曲
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