詞條
詞條說明
從釀酒工藝本身看,幾乎在所有釀造、發(fā)酵的教科書上,你都只能看到**的簡單介紹茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒的工藝特點(diǎn)、香氣成分等,但都沒有更多詳細(xì)的釀酒工藝流程介紹、釀造技術(shù)指標(biāo)檢測流程介紹等。在酒廠,即使你是大學(xué)生,到生產(chǎn)車間釀酒,必須跟老釀酒師傅學(xué)習(xí)釀造全過程。這個(gè)過程至少要經(jīng)歷半年以上,才可以獨(dú)立釀酒。原因就在于,真實(shí)的**酒釀酒過程和工藝特征,要比教科書上介紹的復(fù)雜得多。并且很多工藝。比如說制曲。翻曲
藥酒是傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法之一,生活中有很多人也喜歡自制藥酒,但是需要提醒大家的是,藥酒炮制不當(dāng)會(huì)影響到藥效的發(fā)揮,特別是溫度對(duì)藥酒有很大影響。溫度對(duì)藥酒的浸泡有直接的影響,溫度高則浸泡的時(shí)間短些,溫度低則浸泡的時(shí)間長些。需要注意的是,剛開始泡制藥酒時(shí),不應(yīng)放入冰箱,因?yàn)檫@樣會(huì)影響藥效被泡出。如果在高溫、潮濕環(huán)境中,泡制時(shí)間應(yīng)當(dāng)酌情縮短。而如果在泡制期間未啟封瓶口,泡制時(shí)間可以適當(dāng)延長。一般來說,藥酒泡
1.白酒貼牌不能私自貼例如五糧液,瀘州老窖等**酒廠的牌。2.白酒貼牌不能做高仿,即相似或類似于品牌白酒的包裝,與瓶形,采用混水摸魚的方式來進(jìn)行。3.白酒貼牌的話需要找的酒廠要有生產(chǎn)許可證,像小作坊類的酒廠是沒有生產(chǎn)許可證的,在市面上銷售是不許可的。(我們酒廠有生產(chǎn)許可證,可以放心貼牌)4.白酒貼牌需要商家提供注冊(cè)商標(biāo),很多一開始做白酒貼牌的商家并沒有自己的注冊(cè)商標(biāo),那么,有些酒廠是可以免費(fèi)授權(quán)給
?定制酒市場存在的問題? ? ?定制酒是企業(yè)提升自我**和進(jìn)行推廣的重要手段,開拓定制酒市場是許多白酒企業(yè)在激烈市場競爭中取勝的機(jī)會(huì)。但定制酒市場也存在一些顯性的問題。一、補(bǔ)助型戰(zhàn)略定位定制在誕生之初便被附上了**、小眾的身份標(biāo)簽,名酒(尤其是**名酒)具備率**入這一市場的先天優(yōu)勢,但僅僅停留在企業(yè)**形象的塑造階段,市場化程度較低;其他白酒企業(yè)也只是將定
公司名: 安徽華釀酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 黃經(jīng)理
電 話:
手 機(jī): 17201515444
微 信: 17201515444
地 址: 安徽亳州安徽省亳州市古井鎮(zhèn)輝煌大道99號(hào)
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網(wǎng) 址: jubao998.cn.b2b168.com
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