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詞條說明
成裕燒坊酒創始淵源,有一段感人至深的孝親故事。成裕燒坊創始人華聯輝經營鹽業,其祖母提起年輕時曾喝過茅臺鎮一種美酒,后一直念念不忘。 華聯輝聽聞此事,尋遍茅臺鎮,但因戰亂,過去酒坊已被夷為平地。于是,華聯輝買下舊酒坊,招募老酒師,終得佳釀。起先此酒僅限家庭飲用或饋贈親友。后因酒質優良,求酒者接踵而至。華聯輝遂將酒坊擴大,增加酒量,正式對外營業,并定名為“成裕燒坊。” 以孝之初心醞釀的孝善美酒,承載中
茅臺酒名甲天下,是以其產地茅臺鎮命名的,就在貴州省仁懷城西北近15公里的赤水河畔。三四百年前,這里還到處長滿莽莽蒼蒼的茅草,人們就叫它茅草村,簡稱茅村。公元1745年(乾隆十年),清政府組織開修河道,舟楫暢通茅村。茅村成為川鹽入黔水陸交接的要沖,一度成為擁有6條大街的集鎮,而且寒婆嶺下有一個土臺,又改稱茅村為茅臺。那么這里的美酒起源你知多少? 公元前135年(西漢建元6年),漢武帝劉徹使臣唐蒙出使
我們會發現貴州醬香白酒一般在53度,當酒濃度在53度時,醇分子與水分子緊密結合,水酒成分之間的關系是由氫鍵牢固建立的,因此優質貴州醬油風味酒無水味,低水味高且有烈性。優質醬酒的總酸遠遠高于其他香型白酒,這種酸對于身體健康具有天然的優勢,喝起來醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。 成裕燒坊可以確定的告訴您:貴州醬香白酒之所以如此香其很大原因跟貴州茅臺水質有關。流經茅臺鎮的赤水河全長523公里,赤水河
貴州醬香白酒工序多、生產周期長,傳統的醬酒至少需要160多道工序,1800天(5年)以上全球較長的食品生產加工周期,無數工匠參與完成,每道工序的一小點差異,都會導致味道不一樣,由于這些匠心工藝,才能保持色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點。 近年來,醬香型白酒在市場占的比例越來越大。以茅臺酒為代表的醬香型白酒,憑借其醬香突出、口感醇厚、回味悠長、空杯留香的特殊風味,逐漸成為市場的