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詞條說明
一年四季變化較替,每個季節(jié)都有不同的水果,供我們日常生活使用。養(yǎng)生較要順應天時,天氣熱了,我們就多吃些降溫解暑的水果。天氣冷了,我們就吃些有熱量、營養(yǎng)高、潤燥的水果…… 蘋果 蘋果味道酸甜可口,營養(yǎng)豐富。外國人把它叫做“智慧果”,有著很高的贊譽。吃蘋果能夠提升人們的記憶力,一個好的蘋果,拿過來往鼻子上嗅一嗅,也會感覺一種清新芳香撲鼻的味道。蘋果所含的維生素和礦物質是人體所必需的元素,我們平常應該
1、大蒜 大蒜的抗菌功效是眾所周知的,特別大蒜中所含有的大蒜素具有強效的消炎作用,能同時抑制以及殺滅各種細菌以及病毒。并且大蒜是較簡單的一種預防感冒的方法,只需要在平時炒菜時放幾片大蒜即可,如果已經患有感冒的患者,吃幾瓣大蒜也可有效減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等癥狀。 注意:大蒜雖然說具有預防感冒的功效,但平時也不能過量食用,每天對于大蒜的食用量較好是控制在三四瓣以內。如果過量食用的話較有可能會引起上火的
美滋美脆 果蔬干凍干(fd)與烘干(dry)工藝技術的區(qū)別
凍干(fd)是水分的升華,烘干是水分的蒸發(fā).前者是固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài),后者是液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài),在干燥的過程里.為了較大限度的保持樣品的物理結構,到目前為止較好的方法就是真空冷凍干燥.因為在低溫低壓狀態(tài)下,樣品的物理結構基本不受影響.不會因為細胞壁內外存在的濕度梯度而發(fā)生滲透導致表面毛孔收縮或者內部失水發(fā)生干癟.并且在低壓真空狀態(tài)下使升華點升高(趨向常溫).從而加快升華過程,提高干燥效率. 烘干(dry
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用,人稱“增智菇”;還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗御能力,常食金針菇還能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強機體正氣,防病健身。 經常食用金針菇,不僅可以預防和**肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是
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