商用洗碗機打破洗碗的窘境

時間：2018-03-08

作者：佛山市興溢機械設備有限公司

詞條
詞條說明
單位、學校食堂如何選擇商用洗碗機
為提高工作效率，減輕工作人員勞動強度，保證單位、學校人員就餐衛生，現有不少學校、單位食堂已經或正在添置商用洗碗機及各種餐具消毒清洗設備。那我們應該如何選購商用洗碗機設備呢？先要看餐具是屬于哪種類型‘材質等。單位、學校食堂餐具的品種較多，有陶瓷餐具，也有不少用不銹鋼餐盤，密胺等餐具的。選商用洗碗機時，要看設備的清洗范圍是否適合所要清洗的餐具。是否合適餐具的高度，寬度等。密胺比陶瓷餐具難以清洗。所以
餐具消毒清洗設備洗碗機流水線
餐具消毒清洗行業所用的洗碗機也稱為流水線洗碗機，不同于家用洗碗機和餐飲后廚專用的商用洗碗機。這種洗碗機的規格較大，長度都在20米以上，寬度一般分為：600/800/1000/1200/1450mm等（規格型號不一樣，長度有差別）。結構相對復雜，如果選擇不當，既會影響餐具的清潔效果，也會造成浪費或者滿足不了生產需求。所以說選擇流水線洗碗機一定要根據自己的實際情況。選擇流水線洗碗機的注意事項： 1
餐具消毒設備具有那一些優勢
1、使用公共餐具容易感染有害菌、疾病，使用公用餐具是傳染乙肝最主要的途徑，使用餐具消毒設備經過四重清洗，加上遠紅外線的380℃高溫殺菌后，餐具會處于無菌狀態，這樣就減少了食源性疾病的傳播。 2、很多中小型酒店沒有配備消毒餐具設備、很多時候都使用一盤水清洗百種餐具，這樣會增加消費者就餐所帶來的健康隱患，，有研究調查表明、人手清洗殺菌效率只有20.8%，化學洗滌劑清洗消毒率為72.5%，但是長期使用
餐具清洗消毒洗碗機流水線整套設備廠家
洗碗機應如何保養-洗碗機新聞解說： 1、洗碗機功率比較大，使用洗碗機時宜單獨供電，所配用的插座容量為10A、250V的單相三孔插座，并且要有良好的接地。 2、洗碗機應水平放置。 3、為了保證進水管、排水管正常進水、排水，擺入水管時力求順暢，防止折彎或迂回打結，不要用重物壓在膠管上。 4、使用洗碗機時，高溫清洗后排出的熱水仍有相當高的溫度，請小心處理。 5、洗碗機洗滌完畢，要及時清洗過濾器積存的污