諸城雙興機械有限公司調味品巴氏殺菌機用自己的產品說話

時間：2018-06-12

作者：諸城市雙興機械有限公司

詞條
詞條說明
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用途：適用于胡蘿卜、白蘿卜、土豆、紅薯、蘋果、桔子、元蔥、山藥、辣根、生姜等根莖類物料的清洗、去皮。具有清洗有效容積大、效率高，節水，可連續清洗，操作簡單，使用壽命長等特點，刷輥材料經特殊工藝處理，經久耐用，耐磨性能好。特點：采用食品級材料安全可靠、無污染，結構簡單，便于維護，能耗較小，使用成本低，效率高。結構：該設備由槽體、毛輥、傳動裝置、外包裝、噴淋裝置等主要部分組成。售后服務承諾：
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工作原理：物料落入水中，利用槽體中翻騰的水將物料攪動清洗，物料上帶有的泥沙等重污物脫離后落入過濾網下面的沉淀區，物料在水的推動下逐漸移動到輸送網帶上，被提升出內槽體，再經過噴淋清洗，將物料二次洗凈，進入下面的工序。清洗下來的漂洗物，經過濾網攔截。工作過程中，進水管和噴淋水管始終供水，使水箱內的污水逐步被替換。設備清洗范圍： 1、蔬菜氣泡式清洗機：辣椒，青菜，生姜等 2、水果氣泡式清洗機：蘋果
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(1)食品在殺菌前的污染程度從原料處理至灌裝殺菌，食品均會受到不同程度的微生物污染，污染率愈高，在同樣溫度下，殺菌所需的時間愈長。不同種類的微生物具有不同程度的抗熱性，酵母菌40～70℃，嗜熱性微生物75～80℃，肉毒菌A、B型芽孢要100℃經過6小時或在120℃經過4分鐘加熱才能殺滅。微生物芽孢愈多，殺菌所需的溫度愈高，殺菌的時間也愈長。 (2)食品成分罐頭食品含有糖、鹽、蛋白質、脂肪等能影