D-異抗壞血酸鈉

時間：2025-03-24

作者：江蘇采薇生物科技有限公司

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D-異抗壞血酸鈉
D- 異抗壞血酸鈉（d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸鈉，是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質- 亞硝胺的形成，緩解食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料，采用微生物發酵生產獲得產品。按國家GB8273 - 87 標準生產。用量和具體適用范圍按2760執行。D-
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D10-異抗壞血酸鈉有什么作用英文名 D-Sodium isoascorbiate別名赤藻糖酸鈉;D-2,3,5,6-四羥基-2-乙烯酸-γ-內酯鈉鹽;異維生素C鈉;異維C鈉;異Vc鈉分子式 C6H7O6Na-H2O用途用作食品抗氧化劑,防腐助色劑CAS號 6381-77-7是一種新型生物型食品抗氧，防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質——亞硝胺的形成，根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現
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