詞條
詞條說(shuō)明
植物甾醇在養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用
甾醇是廣泛存在于生物體內(nèi)的一種重要的天 然活性物質(zhì),按其來(lái)源分為動(dòng)物性甾醇,植物性甾 醇和菌類(lèi)甾醇三大類(lèi)。動(dòng)物性甾醇以膽固醇為主; 植物甾醇是存在植物細(xì)胞膜上的重要物質(zhì),以谷甾 醇為主;菌類(lèi)甾醇主要為麥角甾醇。 1 植物甾醇的結(jié)構(gòu) 甾醇具有相同的基本骨架,是一類(lèi)具有甾體化 合物結(jié)構(gòu)特征的物質(zhì),見(jiàn)圖 1。 植物甾醇在養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用 黃志毅 1 孫鳳剛 1 潘忠** 1 李威 1 郭世寧 2 熊鷹 2
植物甾醇的營(yíng)養(yǎng)**專(zhuān)做植物甾醇廠家植物甾醇被科學(xué)家譽(yù)為“The Key to Life”,同時(shí)也被**營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和生命科學(xué)學(xué)會(huì)推薦為未來(lái)**功能性營(yíng)養(yǎng)成分之一。研究表明,植物甾醇不僅對(duì)人體**,而且具有重要的生理功能,可被廣泛應(yīng)用于食品、保健品、醫(yī)藥和化妝品等行業(yè)。目前,植物甾醇在各個(gè)國(guó)家受到廣泛關(guān)注并得到了積極認(rèn)可。2000年美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)就已經(jīng)將植物甾醇列入一般公認(rèn)*的
植物甾醇的生物學(xué)功能 及其在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用
摘 ?要 ?植物甾醇是我國(guó)農(nóng)業(yè)部2008年批準(zhǔn)的一種新型功能性飼料添加劑。該文簡(jiǎn)述了植物甾醇的性質(zhì)和來(lái)源、 提取與精制,比較*地介紹了植物甾醇對(duì)膽固醇代謝的影響、抗氧化作用、類(lèi)激素功能、*作用、*調(diào)節(jié)功能、 抗炎作用與調(diào)節(jié)生長(zhǎng)作用等生理功能,對(duì)植物甾醇的吸收、分布和轉(zhuǎn)化及其在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用進(jìn)行了綜述。 關(guān)鍵詞 ?植物甾醇;生理功能;飼料;添加劑;動(dòng)物 Abst
植物甾醇標(biāo)準(zhǔn)作用1953年,**報(bào)道植物甾醇具有降低人體膽固醇的作用。隨后,研究人員開(kāi)發(fā)出一種名為cytellin的植物甾醇類(lèi)藥物,用于緩解膽固醇升高。迄今,諸多研究表明攝入一定水平植物甾醇可改善機(jī)體膽固醇代謝,降低血液總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)含量,且不影響高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)或脂溶性維生素濃度。在補(bǔ)充植物甾醇降低血液膽固醇的幾十項(xiàng)人體實(shí)驗(yàn)中,僅有一項(xiàng)研究結(jié)果
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