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詞條說明
花生醬是一種香味調味品,是花生油提取前的產物。花生醬顏色為黃褐色,質地細膩,有花生固有的濃郁香氣。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調味品,也是作甜餅、甜包子等餡心配料。它用花生米做原材料加工,成品是硬韌的泥狀,有、補營養、以及預防等功效。好的花生醬細膩絲滑,香氣濃郁。您了解花生醬加工使用什么設備可以保證口感細膩嗎?今天,小編就邀請您來到我公司合作客戶的生產車間,了解花生醬細膩絲滑的秘密。一、
不管是蔬菜醬還是堅果醬,都在豐富著我們的生活。蔬菜、堅果經過研磨,保留了各類營養和口感風味,可以加入菜肴、面點、蛋糕、面包、甜品,擴展了各類食品應用。醬料加工的工藝是研磨,其中離不開一項關鍵設備——膠體磨。以下,為大家分享下膠體磨都能加工哪些物料。一、膠體磨膠體磨的工作原理是通過一對錐形的轉齒與定齒作相對運動,物料通過定轉齒之間的間隙受到剪切力、摩擦力、離心力和高頻振動、而達到粉碎、乳化、均質、分
堅果富含多種營養成分,由于相對產量較少。人們針對堅果開發了烘烤、油炸、切碎、裹衣、磨醬等一系列工藝流程。隨著餐飲火鍋、烘焙潮流的興起,人們對各類果醬、堅果醬的需求也在不斷增長。除了我們常見的芝麻醬、花生醬,市面上也開始出現核桃醬、榛子醬、可可醬等堅果醬。那么,堅果醬是用什么設備加工的呢?一、堅果醬加工解決方案我公司開發的堅果醬加工解決方案,秉承技術工藝,擁有的控制系統,產品質量穩定,解決了堅果醬油
花生紅衣雖然有保健作用,但是在麻辣花生、花生奶、乳白花生等一些堅果堅果時,需要對花生進行去皮處理。堅果加工行業,堅果去皮主要分為濕法去皮和干法去皮兩種。干法去皮中,常見的設備主要有花生分半去皮設備。今天,我帶大家了解下花生分半去皮設備及其應用場景。一、花生分半去皮設備傳統的沙輥式脫皮機容易出現破損,能耗高,且對廠區的污染較大。花生分半去皮設備的誕生很好解決了以上問題,提高產能的同時,為企業帶來大效
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