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一、原材料選擇與處理,優的原材料是生產番茄醬的基礎。挑選色澤鮮艷、果形飽滿、無病蟲害的成熟番茄作為原料。采摘后的番茄需進行清洗,去除表面的污垢和農藥殘留。清洗后的番茄送入破碎機中破碎,得到番茄漿。二、濃縮與煮制破碎后的番茄漿經過初步濃縮,去除多余的水分。然后,將濃縮后的番茄漿倒入鍋中,進行煮制。煮制過程中,需要不斷攪拌,以防粘鍋。同時,根據口味需求,可以適量添加白糖、鹽等調味料。三、裝罐與密封煮制
隨著社會消費習慣的迭和人們生活節奏的加快,多數人步入廚房前均會被買菜、洗菜、切菜、炒菜等繁瑣工序嚇退。蔬菜凈菜清洗加工緊跟時代步伐,因其干凈衛生、便于烹煮的特點,越發受到市場青睞。今天,小編帶您走進——凈菜加工,從田頭到餐桌的安心保證。了解蔬菜凈菜清洗加工的工藝流程,搜索蔬菜凈菜清洗加工設備哪里可以支持定制。一、蔬菜凈菜清洗加工工藝流程1.?原料的采收、檢驗并非所有的蔬菜都適合凈菜加工,
花生,是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果。花生富含蛋白,其營養價值在植物性蛋白質中僅次于大豆蛋白?。花生果實還含脂肪、糖類、維生素、礦物質,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸等物質。可促進人體的新陳代謝、增強記憶力,可益智、抗衰老、延壽?。花生不僅可以榨油、做花生醬,還可以經過蒸煮烘烤后加工成五香花生、麻辣花生等。其中,麻辣花生色澤金黃、里外入味、口感酥脆,口味獨到,含天然
一日之計在于晨,早餐是開啟一整天活力的重要一餐。切片面包涂醬,有時間的話再加一片煎蛋,相信很多朋友的基本早餐配置都是這樣吧。花生醬真的是早餐,能夠輕松把沒什么味道的白面包賦予靈魂,讓早餐的享受更上一層樓。一、全自動花生醬生產線剔去花生仁中的雜質和霉爛、蟲蛀與未成熟的顆粒。采用連續烘烤冷卻一體機,通過恒溫控制,使烘烤溫度保持在130~150℃,時間為20~30分鐘,使含水量達到11%~12%為宜。待
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