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蠶豆富含維生素C,可以延緩動脈硬化,蠶豆中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。現代人還認為蠶豆也是食品之一,對預防腸癌有作用。花生中豐富的亞油酸成分,可幫助腦部血液暢通;它們還含有豐富的蛋白質以及植物油,肚子“咕咕”叫時可以充饑。習慣于久坐的白領,不妨準備花生。長時間坐在辦公桌前,患心血管疾病的可能性會高出很多,而常吃花生等堅果類食物能使發病幾率大大降低。作為有益健康的零食,油炸蠶豆和油炸花
青豆雖說是一種小清新食材,但它的營養價值卻很高。經過油炸的青豆香酥松脆、美味可口。油炸青豆最關鍵的技術因素是油炸溫度和油炸時間。如果油溫低,可能產生不了酥脆的口感;如果油炸時間較長,可能會出現炸糊的現象,影響口感和整體品質。我們平時購買的油炸青豆都是顏色碧綠、香脆可口。油炸青豆好吃的秘密來自哪里?現在就為您揭曉。一、油炸青豆所采用的設備——圓鍋油炸機我公司研發的圓鍋油炸機可以自動出料、自動控溫、自
? ? ? 隨著人力成本的增加及餐飲產品的標準化迭代,制餐過程中,半成品的使用比例也越來越高,采購毛菜并進行清洗、切配、制作的過程逐漸被采購凈菜、料包、半成品并進行簡單加工所取代,尤其在社會連鎖餐飲、快餐等市場,凈菜普及程度較高。餐飲企業為何選擇凈菜①餐飲業成本攀升,提質降本需求凸顯租金、人工成本持續攀升,餐飲業提質降本需求凸顯,半成品菜有助成本控制。根據《2019中
隨著健康知識的普及,人們已經普遍接受了堅果是生活必需品的理念。堅果好吃,但是熱量大,每天補充少量即可滿足營養所需。好在現在開發的很多菜肴、面點、甜品,開始越來越多的應用各種堅果碎。一些飲品里會用到花生碎,拌面可以撒點花生碎,有些沙拉也需要配花生碎,還有很多很多的菜式,如果加一些花生碎的話,會增加香氣和口感,起到意想不到的效果。今天,我們就來了解下堅果切碎設備的應用場景及技術要求。一、堅果切碎設備的
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