巴氏牛奶生產(chǎn)線

時間：2018-05-28作者：諸城市昊昌食品機(jī)械有限公司瀏覽：63

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• 詞條

  詞條說明

• 血豆腐生產(chǎn)線工藝

  血豆腐生產(chǎn)線工藝： 1、原材料 新鮮動物血（鴨血、雞血、豬血、牛血等）；食鹽，檸檬酸納，氯化鈣，卡拉膠（瓜爾膠）等 2、設(shè)備 電子秤，高剪切混料罐、血液罐、真空脫氣罐、高位暫存罐、灌裝機(jī)、高溫殺菌鍋等 3、工藝流程及操作要點 1、工藝1：采血→抗凝固→過濾→ 配料（升溫至15度左右）→血料混合（升溫至15度左右）→真空脫氣→灌裝→滅菌→冷卻→檢驗→成品入庫。 2、工藝2：采血→抗凝固→過濾→血液升

• 哈爾濱紅腸生產(chǎn)線以及紅腸煙熏爐加工技術(shù)概要

  哈爾濱全套加工紅腸需要的設(shè)備有：絞肉機(jī)→拌餡機(jī)→液壓灌腸機(jī)→煙熏爐→真空包裝機(jī)。 一、材料與用具 1.原料： 豬肉肥瘦比為3∶7。 2.用具： 切肉刀，案板，線繩，搪瓷盆，絞肉機(jī)，斬拌機(jī)，灌腸機(jī)，臺秤，天平，烘烤和熏煙設(shè)備，真空包裝機(jī)等。 二、方法與步驟 1.原料的修整。 原料肉應(yīng)剔去大小骨頭、皮以及結(jié)締組織等。瘦肉切成100～150g的肉塊，肥膘切成1cm3見方的脂肪丁，以備腌制。 2.腌制。

• 羊奶加工設(shè)備-全套牛奶加工設(shè)備

  羊奶加工設(shè)備-全套牛奶加工設(shè)備一般從奶廠拉回來的鮮奶需要經(jīng)過一個原奶儲存罐暫存，經(jīng)過過濾器過濾之后，打入實現(xiàn)均質(zhì)的預(yù)升溫奶罐中，奶溫升溫到55度之后再由奶泵去到均質(zhì)機(jī)，羊奶加工設(shè)備均質(zhì)機(jī)的作用是粉碎細(xì)化牛奶中比較大的脂肪顆粒，更利于人體吸收養(yǎng)分，用衛(wèi)生級奶泵打入到板式殺菌機(jī)中進(jìn)行巴氏消毒滅菌以及降溫的工序，降溫的方式可有冰水機(jī)組以及制冷壓縮機(jī)可選，降溫至4度左右即可去灌裝系統(tǒng)，整套流水線之間都是獨(dú)

• 臘腸煙熏爐，全自動臘腸煙熏爐

  臘腸煙熏爐，全自動臘腸煙熏爐現(xiàn)在已經(jīng)是冬天了，又到了吃臘腸得時候了，去年的時候我們家去肉店灌的臘腸，要放在陰涼處晾干，最起碼要半個月以后才能吃；像臘腸這種食品在南方家家戶戶都會做，但是做臘腸是非常受季節(jié)限制的，要不然肉很快會變所以只能天冷了再做，別的時候想吃都吃不到，但是現(xiàn)在就有這樣一臺設(shè)備，它能夠加工各種煙熏食品，而且高效節(jié)能，那就是這臺自動化程度非常高的臘腸煙熏爐啦，有的客戶擔(dān)心用煙熏爐做不出