制作血豆腐所需設備及加工工藝

時間：2018-03-28作者：諸城市昊昌食品機械有限公司瀏覽：121

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  詞條說明

• 血豆腐生產線工藝

  血豆腐生產線工藝： 1、原材料 新鮮動物血（鴨血、雞血、豬血、牛血等）；食鹽，檸檬酸納，氯化鈣，卡拉膠（瓜爾膠）等 2、設備 電子秤，高剪切混料罐、血液罐、真空脫氣罐、高位暫存罐、灌裝機、高溫殺菌鍋等 3、工藝流程及操作要點 1、工藝1：采血→抗凝固→過濾→ 配料（升溫至15度左右）→血料混合（升溫至15度左右）→真空脫氣→灌裝→滅菌→冷卻→檢驗→成品入庫。 2、工藝2：采血→抗凝固→過濾→血液升

• 巴氏殺菌機與用鍋煮奶殺菌的區別？

  可以肯定的一點都是能起到殺菌的效果； 但是用鍋煮奶是把奶煮沸，100度，把奶中的大腸桿菌，還有對人身體有益的細菌都殺死了，所謂的巴氏殺菌法根據1822年法國生物學家巴斯德提出的XX細菌在一定溫度下,存活多長時間,一般細菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下，巴氏殺菌溫度一般是65度30分鐘或者85度30秒，而用鍋煮是明火，明火煮有可能會糊鍋，產生焦黃素，焦黃素是一種致癌物質，對人體有害。 常

• 小型新疆巴氏奶加工設備，巴氏奶加工設備廠家

  小型新疆巴氏奶加工設備，巴氏奶加工設備廠家巴氏奶的好處比較多，主要是乳清蛋白含量比較高，乳清蛋白(wheyprotein)被稱為蛋白之王，是從牛奶中提取的一種蛋白質，具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點，是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。乳清蛋白是采用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，所以，對于我們來說，巴氏奶的發展是很有必要的，乳清蛋白以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等

• 魚肉采集機采集過程及工作原理介紹

  魚可以加工成很多種美食，但是前期都需要把魚刺什么的全部去除把魚肉采集出來，這就用到了我們的魚肉采集設備，北京的張經理他們家是祖傳加工丸子的，但以前都是人工采集魚肉非常麻煩，現在想換一臺設備來代替人工，在青島、大連、連云港等地方也有許多使用我們設備的客戶，無論是門店使用還是大型工廠都能滿足您的需求，高效率的產出，成為了現在非常受歡迎的設備，如果您正需要的話歡迎來電咨詢！ 采肉機在過去傳統的魚糜加工中