豆制品殺菌工藝簡介

時間：2019-01-08作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：559

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• 詞條

  詞條說明

• 雜糧粉生產(chǎn)線工藝簡介

  微波五谷雜糧烘烤設(shè)備設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升較快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨。 微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，

• 雜糧預熟機簡介

  五谷雜糧微波預熱設(shè)備原理：被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應(yīng)。此時微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等??系列物化過程而達到微波加熱的目的。 隨著人們生活水平的提高，五谷雜糧的深加工技術(shù)的研發(fā)生產(chǎn)，傳統(tǒng)的炒鍋、轉(zhuǎn)爐因其生產(chǎn)量小，對人工技術(shù)性要求高，生產(chǎn)

• 菊花殺青注意事項

  微波殺青機可以實現(xiàn)相對靜態(tài)的殺青烘干過程，也能夠?qū)⒕栈?*顏色與加工茶葉那樣保留下來，使沖泡后的增城蜜菊在杯中就跟一樣綻放的新鮮菊花一樣。保持物料形態(tài)和顏色就是微波殺青機的較大賣點，提高茶葉和菊花和賣相就能夠促進產(chǎn)品在市場上的銷售。 低溫烘干殺菌，加熱均勻：微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到金銀花上，內(nèi)、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，產(chǎn)品質(zhì)量好；由于金銀花表面溫度不太高，葉綠素

• 連續(xù)式微波盒飯加熱設(shè)備

  微波盒飯加熱設(shè)備如何快速加熱用什么設(shè)備加熱好？ 微波盒飯加熱設(shè)備可以在2分鐘內(nèi)對0℃至7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌，加熱的便當溫度?終會達到70攝氏度以上。設(shè)備裝有溫度檢測儀，如果便當盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報。盒飯快速加熱**設(shè)備集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時食用完畢，符合快餐傳遞要求），盒飯快速加熱**設(shè)備加熱的同時 伴隨殺