表面活性劑含量怎么測？低場核磁技術

時間：2022-11-07作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司瀏覽：135

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• 德芙黑巧克力脂肪含量測試-低場核磁

  德芙黑巧克力脂肪含量測試-低場核磁巧克力是一種高熱量食品，很多人都喜歡吃巧克力，其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高。雖然巧克力有不少好處，但是因為它的高熱量可導致肥胖。巧克力中脂肪含量是衡量其質量的重要理化指標。目前，對于巧克力脂防含量測定的具體方法沒有明確的規定。不同的檢驗方法得到的檢驗結果存在差異。常用的巧克力脂防含量的測定方法有：索氏抽提法、酸水解法、低場核磁共振法等。長期的實驗明索氏抽提法和

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