詞條
詞條說明
微波是熱效應和非熱效應共同殺菌 微波是指頻率300兆赫至300千兆赫的電磁波,在微波電磁場的作用下,介質中的極性分子從原來的熱運動狀態(tài)轉為跟隨微波電磁場的交變而排列取向。例如,采用的微波頻率為2450兆赫,就會出現每秒24億5千萬次交變,產生激烈的摩擦而生熱。在這一微觀過程中,微波能量轉化為介質內的熱能,使介質溫度呈現為宏觀上的升高。 微波具有熱效應和非熱效應雙重殺菌作用。微波熱效應殺菌機理的簡述
在食品工業(yè)中,對于粉狀物品的消毒殺菌,一直是眾廠家感到棘手的問題。特別是一些粉狀營養(yǎng)物品、熱敏性物品的殺菌更是一大難題。溫度過低殺菌無效果,溫度過高會導致產品中營養(yǎng)成分損失,品位降低。另外,目前常規(guī)消毒殺菌方法設備龐大,操作維修不便,運行費用高,處理時間長,且不易實現自動化生產控制。 運用微波技術對辣椒粉、小麥胚芽粉 胡椒粉、糧食、糕點、果脯、醬菜、豆制品、咸水鴨、肉食品及干果的干燥、烘烤、殺蟲
2018年3月,我公司非常榮幸和我省高校科研新型項目合作,對菌類產品的微波烘干滅菌,感謝貴公司領導和協助單位對我們的信任和支持。圖為安裝貴地安裝現場。
公司名: 湖北敏銳工業(yè)微波設備有限公司
聯系人: 吳海
電 話: 07158183239
手 機: 13545579848
微 信: 13545579848
地 址: 湖北咸寧湖北省咸寧市溫泉賀勝路90號
郵 編:
網 址: hbmrwb.cn.b2b168.com
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