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做出的魚,總是有腥味怎么辦?學會這5招,去腥又提味!很多家庭都喜歡做魚吃,但是有些人卻因為害怕魚刺,所以很少吃魚,而有一些人之所以不愿意吃魚,是因為做出來的魚總是有腥味。確實,一旦魚香味太重的話,很容易導致魚很不好吃,那么魚的香味到底應該怎么去除呢?其實想要有效去掉魚腥味,可以從魚的處理、做法和清洗,幾個方面去去除魚腥味兒。做出的魚,總是有腥味怎么辦?學會這5招,去腥又提味!1、魚處理其實我們在處
? ? ? ?在中國歷史悠久的飲食文化里,“色、香、味俱全”一直占據著飲食烹飪的重要位置。就在前一陣子,《舌尖上的中國》風靡了好一陣子,把中國的飲食文化很好地弘揚了一番,其中,鹽焗雞這美食也是榜上有名。 鹽焗雞這道美食有著美麗的傳說及悠久的歷史,發源于廣東客家文化,風味口感也當數客家鹽焗雞為最。 走進傳統客家鹽焗雞 傳統的客家鹽焗雞,它的形成與客家人的遷徙
? ? ? ?煲劇時嘴巴閑著總想吃點東西,酸辣無骨鳳爪,酸酸辣辣的,吃起來嘎嘣脆,可以當菜品,又可以作小零食,真是好吃到停不下來!? ? ? ?雞爪里面沒有骨頭,吃起來顯得文雅又方便,還不弄臟手,多好!No.1酸辣鳳爪的起源? ? ? ?酸辣鳳爪是用雞爪制作的一道四川省的地方傳統
麻辣醬的做法1,起油鍋將花椒粒以小火爆香(小心焦),在將花椒粒撈起,油留用...2,姜切片,蒜頭剝皮(整顆),雞心小辣椒或朝天椒從中剖開,把辣椒油加入鍋中的花椒油中,把姜片,蒜頭雞心小辣椒或朝天椒,入鍋煸到乾撈起,油留用....3,把粗辣椒粉到入油中,翻炒至香味出來,到入沙茶醬翻炒均勻既可...還有一種做法:山東家常式的辣椒.它的食材是:青色的辣椒,蒜頭去皮刴成粒,食鹽.有蓋子的容器一個.時間是十
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