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詞條說明
油炸鍋分為電加熱,煤加熱,氣加熱等多種加熱方式,是一種無煙型,多功能油炸設備。隨著時代的發展,油炸食品越來越受廣大消費者的喜愛,油炸鍋因其操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節省油耗等優點,而被廠家紛紛采用;①自動攪拌:攪拌方式為公轉自轉,防止產品炸制時黏連。②冷卻槽采用三角設計,機內沒有死角,不存殘渣,清洗方便。③排污閥設在設備的V型底部(漏斗形),排渣徹底。④電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定炸制產品
按照面漿制作工藝要求將面漿制好,面漿經過圓型烤輪加熱烘烤后,成為固定厚度的春卷皮或者其它片狀食品。
?優品電磁加熱型是該系列的最新產品,電磁加熱的原理是通過電子線路單元產生交變磁場、當用鐵質烤輪放置上面時,烤輪內表面即切割交變磁力線而在烤輪內表面產生交變電流,使烤輪內部的載流子告訴無規則運動,載流子與原流子互相碰撞、摩擦而產生熱能。從而起到加熱烤輪的效果,最高可達到95%(電加熱最高只有60%)是一種直接加熱的方式。一機多用功能附帶皮子機,不但可以做各類春卷皮、蛋皮、咖喱皮、荷葉餅、還
上漿機能自動完成產品的上漿(即裹面小型食品上漿機廣泛應用于油炸食品的上漿(即裹面糊)工作,可與全自動肉餅成型機、裹粉機配合使用,亦可單獨使用。可以對市場**行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、土豆餅、南瓜餅、魚排、肉串等產品進行上漿處理,是快餐店,配送中心,食品工廠理想的上漿設備。整機選用不銹糊)過程,稀漿、濃漿均可。多用途,使用原材料廣,產品豐富;可以銜接上粉(屑)機,成型機,油炸機等設備;稀漿,濃漿均可使
公司名: 諸城市優品食品工業裝備有限公司
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